Vacanze (ovverosia, come sopravvivere alle feste)...

Ciao a tutti!
In questo periodo sono un po' sparita (non aggiorno più nemmeno il diario alimentare nel forum dietaefitness), ma solo perchè in effetti non sto seguendo in maniera ligia e scrupolosa la dieta. In effetti, volendo essere sinceri fino in fondo, come può mai essere possibile restare a dieta perfetta nonostante Natale e Capodanno?
Bene, io ho elaborato la mia personale strategia per sopravvivere alle feste (che magari non è completamente ortodossa, ma alla fine è solo un modo per evitare maggiori catastrofi):
- non mangiare cose che in realtà non mi piacciono molto (non ha senso riempirmi di calorie per mangiare cose che non amo particolarmente);
- non aver paura di saltare il pasto successivo nel caso in cui ne abbia fatto uno particolarmente abbondante (ad esempio: è inutile mangiare a cena il giorno in cui ti sei alzata da tavola alle 5);
- inserire nella routine almeno un po' di zumba, facendo in modo di non andare mai al di sotto delle canoniche 3 ore settimanali;
- evitare, per quanto possibile, i bis e i fritti (no, con i dolci non ce la faccio);
- limitare le occasioni conviviali a quelle classiche, evitando ad esempio il pranzone di Santo Stefano (che a mio avviso è inutile e ingiustificato, soprattutto perchè viene dopo 2 giorni di mangiate);
- considerare che se si eccede un po' è necessario poi fare qualche rinuncia.
In questo modo, per ora, sto riuscendo in una grande impresa: quella di non ingrassare (che già sarebbe un successo). Stamattina mi sono pesata ed ero a 74,5, che tutto sommato è un numero molto rassicurante...
Vi terrò aggiornati, ma non aspettate mie notizie in tempi troppo stretti.
Vi lascio con una riflessione, o per meglio dire con una frase che ho sentito in questi giorni e che in effetti, a ben pensarci, è saggissima: non si ingrassa mangiando tra Natale e Capodanno, si ingrassa mangiando tra Capodanno e Natale...
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Incasinatissima

Terzo controllo dalla dietista

Ciao a tutti!
Ecco a voi i risultati del mio terzo controllo dalla dietista:
Peso corporeo 74,2 (-7,3 dall'ultimo controllo e -25,3 dalla prima visita)
Circonferenza vita: 83 (-5 dall'ultima visita e -20 dalla prima)
Circonferenza fianchi: 97 (-1 dall'ultima visita e -20 dalla prima)
Circonferenza ombelicale: 87 (-9 dall'ultima visita e -27 dalla prima)
Circonferenza torace: 102 (-10 dall'ultima visita e -16 dalla prima)
Circonferenza braccio: 32 (-2 dall'ultima visita e -6 dalla prima)
Circonferenza cosce: 98 (-10 dall'ultima visita e -15 dalla prima)
Insomma, i risultati sono sorprendenti: rispetto all'ultima visita ho perso moltissimi centimetri, segno che il mio corpo si sta definendo. Sono davvero felice!
In più, cosa da non sottovalutare, ho raggiunto il mio obiettivo primario di perdere 25 kg. Questo per me è davvero tanto, anche se in realtà adesso ne ho uno differente: perderne altri 10 (o 15, poi vediamo).
Le buone notizie però non finiscono qui: la dietista mi ha dato il permesso di interpretare la dieta più liberamente, dandomi una serie di indicazioni sulle possibili sostituzioni. Questa è una gran cosa, perchè in quest'ultimo periodo davvero mi sembrava di non fare altro che mangiare pollo e tacchino!!!
Speriamo solo che questi buoni risultati mi aiutino a non cadere troppo in tentazione durante le vacanze di Natale. Per le feste i miei propositi sono: rispettare la dieta, salvi solo la vigilia, Natale, il 31 e capodanno e anche in quei giorni evitare di mangiare cose troppo grasse e ridurre le quantità. Ce la farò? Oggi voglio essere ottimista e alla domanda rispondo di sì...
Ora vi saluto: mi aspetta il pranzo in tavola.
xxx
Incasinatissima

Biscotti integrali di zenzero e cannella

Ciao a tutti!
Come vi avevo anticipato nei giorni scorsi, mi sono cimentata in cucina per provare a rivedere in chiave dietetica una tipica ricetta natalizia: gli omini di pan di Zenzero. Per il burro contenuto non ho potuto molto, ma ho usato principalmente farina integrale e ho sostituito lo zucchero normale con quello di canna
INGREDIENTI
250g farina integrale
100g farina 00
100g di zucchero di canna
100g di miele
100g di burro
10g di zenzero in polvere
10g di cannella in polvere
1 uovo
3 cucchiai di latte parzialmente scremato
N.B. I biscotti sono venuti buoni di sapore, ma un po' duri. Consiglio pertanto di aggiungere un cucchiaino di cremore di tartaro o di bicarbonato (se volete anche di lievito eventualmente).
PREPARAZIONE
Impastare gli ingredienti aggiungendo il burro freddo di frigorifero tagliato a tocchetti. Quando si ottiene un impasto omogeneo, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per almeno 20 minuti.
Stendere l'impasto freddo di frigorifero (prelevarlo dal frigo un po' per volta) e tagliarlo con le formine. Adagiare i biscotti su una teglia foderata di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 12-14 minuti
Buon appetito e buone feste a tutti.
xxx
Incasinatissima

P.S. Ho provato varie combinazioni e alla fine ho migliorato la ricetta. Ve la posto qui di seguito, senza cancellare la precedente (che a mio avviso è comunque valida):
INGREDIENTI
250g farina integrale
100g farina 00
100g di zucchero di canna
100g di miele
100g di burro light
10g di zenzero in polvere
10g di cannella in polvere
1 uovo
3 cucchiai di latte parzialmente scremato
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
N.B. I biscotti in questo modo vengono più bombati e le decorazioni meno precise, ma sono decisamente meno duri.
PREPARAZIONE
Impastare gli ingredienti aggiungendo il burro freddo di frigorifero tagliato a tocchetti. Quando si ottiene un impasto omogeneo, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per almeno 20 minuti.
Stendere l'impasto freddo di frigorifero (prelevarlo dal frigo un po' per volta) e tagliarlo con le formine. Adagiare i biscotti su una teglia foderata di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 12-14 minuti

Alla ricerca di ricette natalizie

Ciao a tutti!
Come sapete, si stanno avvicinando le vacanze di Natale. Ora, è inevitabile che a Natale non si possa attenersi scrupolosamente alla dieta, ma mi è venuta in mente una cosa: non è che per caso qualcuno di voi lettori ha una ricetta dietetica natalizia?
Facciamo così: se qualche lettore ha ricette da proporre, la lasci come commento sotto questo post, lasciando se vuole anche il nome e il link al proprio sito o blog se ne ha uno. La ricetta che riterrò più interessante, sarà pubblicata sul mio blog, con l'indicazione del nome dell'autore e il link al suo blog o sito.
Buon appetito.
xxx
Incasinatissima

Buone notizie

Ciao a tutti!
Qualcuno dei miei lettori mi ha fatto notare che sono un po' colpevole di latitanza, pertanto eccomi qui.
Il motivo della mia assenza è l'approssimarsi dell'esame d'inglese, che mi costringe a studiare ed esercitarmi più di quanto avessi in realtà preventivato (ok, avevo preventivato zero, ma questi sono dettagli...).
Eccoci a noi. Ho ottime notizie: stamattina la bilancia mostrava ben 75,0. Quasi assurdo, no? In una settimana (tra l'altro quella in cui ho sgarrato di più che in tutta la dieta) ho perso 3 kg (e peraltro in un giorno ne ho persi quasi 2, considerando che la mattina di lunedì ne pesavo 76,8)!!!
Vabbè, come al solito non bisogna guardare la singola cosa, ma avere l'occhio all'insieme: in fondo ultimamente avevo avuto aumenti di peso poco giustificati, pertanto è abbastanza coerente che quel peso, così come preso, sia stato in fretta perso.
Comunque, adesso il mio proposito è di rigare dritto fino a sabato: sabato farò l'esame di inglese e ho deciso di regalarmi un'abbondante colazione comprensiva dello sgarro dolce settimanale.
Stasera, in ogni caso, zumbaaaaaaaaaaaaaaa!
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Incasinatissima

Bad day

Ciao a tutti!
Oggi ho pessime notizie: mi sono controllata sulla bilancia e ho trovato un numero sorprendentemente alto: 78,0!!! Ero così incredula che mi sono persino pesata una seconda volta per controllare. Alla seconda pesata ero 77,9, ma alla fine tra il primo e il secondo numero non cambia un gran che.
Ora, visto che in questi ultimi giorni sono stata più che ligia (l'unico sgarro, se così si può chiamare, sono state ieri le pastiglie Benactiv per il mal di gola e un cucchiaino di miele), l'unica logica è che probabilmente sto ancora scontando il weekend "libero" che ho trascorso. Cavolo, sinceramente speravo in una punizione molto più mite!!! In fondo, non ho certo mangiato di più che a Bologna e poi lunedì ho perfino mantenuto il mio proposito di fare più sport e ho fatto 10 minuti di cyclette prima della zumba...
Vabbe', ben mi sta!
Proposito di oggi: saltare lo sgarro dolce che mi ero riproposta di fare nell'uscita con i miei amici di zumba.

Sgarri a non finire

Ciao a tutti!
Eccomi di ritorno da Roma dove, c'era da aspettarselo, non sono affatto riuscita a mantenere i miei buoni propositi. Ora vi racconto.
Per il pranzo del sabato ho mantenuto salde le mie idee iniziali: ho portato il mio compagno a mangiare da "L'insalata ricca", un posto che adoro in Largo Sant'Andrea, dove fanno tantissime sfiziose insalate, indicando sul menù accanto ad ogni portata l'apporto calorico della stessa. Lì ho preso un'ottima insalata dietetica con gamberetti, granchio e aragosta e ho anche resistito alla tentazione di ordinare il dolce (lì fanno un tiramisù buonissimo).
In serata, però, sono stata a cena da mia cugina, dove non ho trovato praticamente nulla che io potessi mangiare (ecco, un consiglio per voi lettori: se invitate a casa per cena una persona a dieta, cercate di farle trovare qualcosa di vagamente assimilabile a un cibo dietetico). Il risultato è che alla fine ho mangiato regolarmente, approfittando anche del dolce (viennetta al caffè).
Ma fin qui, direi, si trattava di sgarri comprensibili.
Il problema è stato ieri: siccome non volevo vivere l'agitazione di arrivare all'ultimo minuto, abbiamo deciso col mio ragazzo di fermarci a Termini e mangiare lì. Inizialmente avevamo pensato al ristorante giapponese, ma siccome l'aspetto non ci ispirava abbiamo ripiegato su un locale nuovo molto trendy (per quanto possa esserlo un ristoro a Termini) che faceva un sacco di cose deliziose. Ovviamente ho iniziato con la solita insalata (con salmone affumicato) innaffiata dalla coca zero - tutto buonissimo, avrei dovuto fermarmi qua -; poi, però, non ho proprio resistito e ho preso, insieme al caffè, un muffin al cioccolato (che poi si è scoperto essere anche pieno di nutella). Nel pomeriggio, prima di ripartire, siamo tornati nel locale e ho preso anche un the bianco alla pera e alla cannella e due biscotti allo zucchero di canna e allo zenzero. Tutto buonissimo.
Per finire, a cena, invece del pane integrale che mi spettava, ho mangiato la pizza alle rape di mia suocera. Sono pentita? È difficile dirlo. In realtà quegli sgarri (quelli di domenica) mi hanno messa di buon umore... Certo, so che ora devo lavorare sodo per recuperare, ed ecco il mio proposito di oggi: intendo saltare lo shopping dopo il corso d'inglese, in modo da arrivare presto in palestra e fare almeno 20 minuti di tapis roulant prima della zumba. Ce la farò? Ai posteri l'ardua sentenza...
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Incasinatissima

P.S. Noto che questo blog, più che registrare i miei progressi, da un po' di tempo registra i miei sgarri. Credo che sia a causa del senso di colpa, che mi spinge a fare il "mea culpa" ogni volta che faccio uno sbaglio. Vabbè, non importa: in fondo è giusto registrare anche questo. Un consiglio però per i miei lettori a dieta: se potete, evitate di emulare i miei sgarri, o mi sa che non andrete molto lontano con i propositi dietetici...

Viaggetto

Ciao a tutti!
Vi scrivo dal treno perché ho deciso, per questo weekend, di andare a Roma con il mio ragazzo per staccare un po' la spina. Certo, ho dovuto portarmi i libri d'inglese, ma come compromesso direi che non è male.
Bene, veniamo a noi. So che è un po' che non scrivo, ma del resto è un po' che non ho aggiornamenti di rilievo.
Posso in ogni caso dirvi che l'ultima pesata (che ho fatto se non ricordo male giovedì) ha avuto un buon esito: 76,9. Certo, non è tantissimo, ma in periodi di magra è un risultato non proprio da buttar via.
Per il resto, che dirvi? Sono sempre più presa dalla zumba. Anzi, la mia idea è quella di provare a convincere qualcuno a partecipare con me a Fit Explosion: ora che ho anche l'abbigliamento zumba originale (ieri ho fatto i miei primi acquisti) chi mi ferma più?
Sto continuando anche con i trattamenti di Body Age. Per ora ho trattato solo la parte anteriore, ma da lunedì inizierò la posteriore. Ovviamente mi sono fatta dare ampie rassicurazioni dall'estetista riguardo al fatto che non mi spariranno le curve (cosa che ormai è divenuta il mio principale terrore). In ogni caso, sono abbastanza ottimista sul punto. Ieri mi sono anche concessa un momento di totale relax con uno scrub viso e corpo, esperienza assolutamente positiva e da ripetere (bellissimo soprattutto il momento in cui ti lavano con gli asciugamani caldi... Ottimo).
Per il resto, che dirvi? Il mio dimagrimento è ormai evidentissimo (nessuno può fare a meno di notare che hai perso più di 20 kg). Questo, ovviamente, è bellissimo da un lato, ma abbastanza imbarazzante dall'altro: ognuno (persino chi non ha visto che delle tue foto su facebook) si sente in diritto/dovere di farti presente che ha notato il tuo dimagrimento e di chiederti come hai fatto e quanti kg hai perso. Io, ogni volta, do risposte molto evasive (tipo : "Ho perso un po' di peso" o "Faccio palestra") e cambio argomento. Una volta il mio compagno mi ha detto: "Perché sei così evasiva? Io al posto tuo girerei con una spilletta con su scritto <>". Certo, è vero, bisogna essere orgogliosi dei propri successi. Ciò che mi blocca, però, è che un successo come questo ha alle spalle un precedente insuccesso: non sarei mai dimagrita così tanto se non fossi, per colpa unicamente mia, ingrassata da fare schifo, tanto da superare la soglia psicologica e fisica dei 100 kg. Ora che la situazione è rientrata, perché risvegliare l'attenzione sul mio precedente peso? Insomma, anche se ero enorme ero armoniosa - mi verrebbe da dire che per essere obesa ero una bella ragazza - e probabilmente nessuno ha sospettato (a parte mia madre e pochi altri) che la situazione fosse così grave. Enfatizzare il mio dimagrimento, pertanto, rischierebbe di rivelarsi una vera e propria zappa sui piedi...
Insomma, cari miei, la verità la sapete soltanto voi...
Ora vi saluto perché tra un po' il cellulare non prenderà più. Vi terrò aggiornati sull'andamento culinario del weekend (seguire la dieta con esattezza sarà impossibile, ma proverò comunque a mantenermi).
A presto (promesso).
xxx
Incasinatissima

Di ritorno da Napoli

Ciao a tutti!
So che sono sparita e so anche che sembra una scusa, ma davvero ultimamente, tra lavoro, inglese, zumba e bridge, non ho un minuto di tempo neanche per raccogliere le idee.
Aggiornamenti sul peso ne ho pochi: l'ultima volta mi sono pesata venerdì ed ero a 78,7 (cioè un po' di più di quando mi sono pesata l'altra volta). Lo ammetto, lì per lì ho provato un po' di delusione, ma l'ho presa con filosofia: i risultati non possono sempre essere immediati, e poi è normale un po' di stallo dopo aver perso più di 20 kg. In ogni caso, ok lo ammetto, spero che l'ago della bilancia ricominci presto a scendere.
Oggi, come vi avevo anticipato, sono stata alla mia prima masterclass di zumba, con nientemeno che Angela Verrelli, che nel panorama zumba è una vera personalità.
Ovviamente, ho realizzato che la cosa era un attimino sopra la mia portata: abbiamo zumbato solo per un'ora, ma vi giuro che alle ultime due coreografie non capivo davvero più niente. In ogni caso, ho deciso che non devo avere timore di sfidare i miei limiti. È per questo che ho una mezza idea di iscrivermi alla prossima masterclass che si terrà 10 e 11 dicembre. Una pazzia? Chissà...
Per ora vi saluto e provo a dormirci su (il viaggio verso casa è ancora lungo).
xxx
Incasinatissima

Plain Incasy

Ciao a tutti!
In questi giorni non ho avuto molto tempo per scrivere e, a dire il vero, nemmeno per seguire la dieta propriamente alla lettera. In verità, un po' per questioni logistiche un po' - lo ammetto - per debolezza personale, in questi giorni mi sono lasciata andare a qualche sgarro di più (comunque controllato). Ieri, ad esempio, nonostante avessi già usufruito del dolcetto settimanale, mi sono mangiata dopo pranzo due pasticcini mignon: una crostatina con crema e fragola e una piccola riccia alla crema chantilly.
E' vero, non dovevo, ma a mia discolpa devo dire che ieri ero un po' giù di morale perchè era per me una ricorrenza un po' triste (non voglio tediarvi sull'argomento però). In ogni caso, anche mentre scrivo questa cosa, posso dirvi che è stato un errore: se veramente voglio cambiare per sempre lo stile di vita, devo imparare a non usare mai più un dolce per tirarmi su di morale.
Mi riprometto, pertanto, di essere più seria da oggi in poi, o almeno questo spero.
In ogni caso, la mia bilancia stamattina mostra ancora segni lievemente incoraggianti: 79,2, il che mi fa capire di essere ancora sulla buona strada.
Stamattina stavo guardando un po' MTV - so che i programmi di quel canale sono un po' banalotti, ma sono gli unici in cui possa sentire un inglese comprensibile, anche sottotitolato, e posso pertanto esercitarmi con il listening - e ho visto la trasmissione Plain Jane, in cui il look di qualcuno viene stravolto per aiutarla a capire di poter cambiare il modo di porsi nei confronti della vita e della gente.
Beh, io non credo che, come si suol dire, l'abito possa fare il monaco, ma pensavo che mi piacerebbe davvero provare, ora che il mio aspetto esteriore è notevolmente migliorato, a osare qualcosa di più, a comprare un capo che magari un tempo non avrei potuto permettermi. In fondo sarebbe anche un bel modo per potermi vedere sotto una luce diversa, non credete?
Il problema è sempre lo stesso: dove trovo qualcuno che, con la pazienza di un santo, mi segua nello shopping e mi dia consigli su questo "Plain Incasy"? C'è qualcuno che si candida?
Vi lascio con questo interrogativo...
xxx
Incasinatissima

Masterclass

Ciao a tutti!
Ho delle ottime notizie: stamattina la bilancia segnava 79,6. Sapete cosa significa tutto questo? Non è solo un numero e nemmeno il semplice cambio di una decina. 79,6 vuol dire che finalmente sono uscita dall'obesità. Che traguardo!
Ho un'altra splendida notizia: sabato 19 andrò a Napoli a fare la mia prima masterclass di zumba. Sì, è vero, è un po' azzardato, anche considerato che non sono quella che si può chiamare una zumbera professionista, ma ho deciso di vivere questa avventura, e sono emozionatissima :)
Avreste detto solo qualche mese fa che mi sarei lanciata in un'impresa simile? Forse è proprio vero: qualcosa è cambiato. E non posso essere più felice :)
xxx
Incasinatissima

Tempo di bilanci, anzi, di bilancia

Ciao a tutti!
Eccoci, stamattina, al classico "giorno della verità": mi sono pesata per contare i danni del weekend ed eccomi di nuovo a 81,1. Bene, direi che temevo peggio...
In ogni caso, ora è il caso di rimboccarsi le maniche e ricominciare: devo di nuovo rapidamente tornare a quota -20!!!
Ovviamente, all'esito della cena di sabato il bilancio è sempre lo stesso: non ho affatto perso l'abitudine di mangiare un casino nelle occasioni conviviali, sob!
Ho anche notato che questa caratteristica si acuisce se accompagno il cibo a qualche bicchiere di vino: reggo molto bene l'alcool, ma basta qualche bicchiere per farmi perdere i miei freni inibitori riguardo al cibo e farmi perdere il conto della roba che ingerisco. Insomma, per cercare di mangiare meno devo evitare di bere (altra cosa difficilissima)...
Bene, è il momento di rimboccarsi le maniche e rimettersi all'opera... Auguratemi un "in bocca al lupo"!
xxx
Incasinatissima

Weekend di follie

Ciao a tutti!
Come era lecito attendersi, in questo weekend ho fatto tutto fuorché la dieta, cosa di cui non vado certo fiera però... Insomma, la questione è sempre la stessa: detesto sedermi a cena con altra gente per poi dire cose del tipo: "No, grazie, io non mangio", "No, grazie, io non bevo" o cose simili... A questo punto, meglio mangiare e basta, no? Ok, lo so che la risposta giusta è "No", ma ci sto lavorando su...
In ogni caso, spero veramente che il danno che troverò domani sulla bilancia non sia di proporzioni drammatiche.
Vi saluto: mi tocca passare dal metal detector. Vi aggiornerò presto.
xxx
Incasinatissima

Abbasso i ritardi nei voli!

Ciao a tutti!
Vi scrivo dall'aeroporto per dirvi che il mio volo ha fatto un'ora di ritardo. "Nessun problema" - direte - "In fondo è un viaggio di piacere...". Beh, non sapete quanto vi sbagliate!!!
Dovete sapere che questa per me era la classica occasione per prendermi il panino o il dolcetto (in aeroporto hanno le cassatine che vengono direttamente dalla Sicilia), e invece con la dieta... Il risultato? Un caffè, una bottiglietta d'acqua, una protezione per l'iPhone (che dovevo comunque comprare) e... Nientepocodimenochè una trousse della Lancôme del prezzo di quasi sessanta euro. Complimenti!
Xxx
Incasinatissima

No ai post deprimenti!!!

Ciao a tutti!
Ieri vi avevo scritto un lungo e deprimente post in cui vi raccontavo della mia disperata ricerca di qualcosa di carino da indossare per Halloween e di quanto fosse triste rendersi conto che, nonostante i kg persi, non si riesca a trovare ancora nulla di decente nei negozi. A causa di un problema informatico, però, il post non è stato né pubblicato né salvato. Volendola volgere in positivo, direi che è quasi un segno del destino: il pc mi invita a dire NO alla depressione e SÌ al pensiero positivo :))))
In effetti, oggi va molto meglio, anche perché sono finalmente riuscita a cambiare le pile alla bilancia e a pesarmi: 80,4 e cioè 20 kg tondi tondi dall'inizio della dieta (19 se parto dalla misurazione della dietista). Un grande traguardo, no?
Questo weekend affronterò una grande sfida: partirò per un viaggetto con amici e non potrò seguire la dieta perlomeno per le due cene. Ovviamente mangiare leggero sarà impossibile, ma riuscirò comunque a contenermi? Speriamo bene...
Ora vi saluto, ma vi terrò aggiornati.
xxx
Incasinatissima

Secondo controllo dalla dietista

Ciao a tutti!
Mi scuso per la prolungata assenza, ma in questi giorni sono stata molto raffreddata e, per quanto ho potuto, ho cercato di dormire un po' per recuperare le forze.
Oggi ho fatto il secondo controllo dalla dietista, quindi posso fornirvi i risultati ufficiali (:
peso corporeo: 81,5 (-18 dall'inizio e -9,5 dall'ultimo controllo)
circonferenza vita: 88 (-15 dall'inizio e -10 dall'ultimo controllo)
circonferenza fianchi: 98 (-19  dall'inizio e -15 dall'ultimo controllo)
circonferenza ombelicale: 96 (-18 dall'inizio e -9 dall'ultimo controllo)
circonferenza torace: 112 (-6 dall'inizio e -4 dall'ultimo controllo)
circonferenza braccio: 34 (-4 dall'inizio e -2 dall'ultimo controllo)
circonferenza cosce: 108 (-5 dall'inizio e -2 dall'ultimo controllo)
Ovviamente si trattava di notizie che già sapevo, ma è importante per me avere questo crisma di ufficialità.
Per il resto, posso però dirvi che oltre ai complimenti per come stanno andando le cose ho rimediato anche un po' di rimproveri: in particolar modo, la dietista mi ha più volte ribadito che è necessario che, anche se non mi piace poi tanto, io mangi la frutta (quantomeno una volta al giorno).
Mi ha, poi, caldamente raccomandato di non saltare i pasti, in quanto privare il mio corpo dei nutrimenti necessari, specialmente nei giorni in cui vado in palestra, potrebbe comportare l'aggressione della massa magra, che non deve invece mai essere intaccata. Il problema, però, è che nei giorni della palestra non ho spesso il tempo fisico per mangiare alcunchè: passo tutto il pomeriggio fuori, la sera sono in palestra e mi ritiro a casa alle 23:30-24, quando è troppo tardi per fare qualsiasi cosa. L'unica cosa che posso pensare di mangiare, in quei giorni, è una barretta pesoforma (peraltro, detto tra noi, non so per quale motivo la mia dietista le trovi tristi: a me piacciono tanto...).
Vabbè, ora vi saluto e torno a letto: entro domani voglio rimettermi in sesto, anche perchè lunedì in palestra faremo "la zumba di Halloween".
xxx
Incasinatissima

"Sembri un'altra!"

"Incasy, come sei cambiata, sembri un'altra!". Un sacco di gente ultimamente mi dice cose del genere. Ovviamente, tutti loro pensano di starmi facendo un grande complimento. Del resto, se ci penso anche io qualche volta avrò adoperato un frasario simile per situazioni analoghe, chissà...
A ben pensarci, però, questa frase non mi piace affatto. Possono davvero 18 kg cambiare una persona tanto da farla sembrare un'altra? Insomma, non ho forse gli stessi riccioli biondi di prima? E i miei occhi non sono forse gli stessi?
Certo, non fraintendetemi: sono ben felice di stare meglio e di apparire meglio agli occhi degli altri. Ma siamo sicuri che la cosa migliore da dire a qualcuno come complimento è che non sembra più la stessa persona? Voglio dire, sembra quasi che prima fossi un mostro inguardabile...
Inevitabilmente, mi sembra che tutto ciò per cui ho lottato (e cioè essere considerata per le mie qualità interiori) sia alla fine rimasto vano: per la gente (o comunque per la maggior parte di loro) sei come appari - e cioè, di fatto, in forma o fuori forma - indipendentemente da ciò che sei veramente. E' questo il motivo che poi porta le persone a dirti, senza timore di ferire la tua sensibilità, "Sembri un'altra".
Ecco, io non voglio sembrare un'altra. Voglio essere io. Magari più in forma, più tonica, più carina, ma sempre io.
Ricordo che, quando avevo circa 18 anni (e già da tempo lottavo col mio peso) mio cugino Sandro mi fece il più bel complimento che io abbia mai avuto. Mi disse: "Fidati di ciò che sei. Ricordati, i kg vanno e vengono, ma questi occhi non te li toglierà mai nessuno". Ebbene, io a questa cosa credo ancora e voglio crederci fino in fondo. Quindi, per favore, prima di dire che sono un'altra persona guardatemi dritta negli occhi e chiedetevi se in fondo, indipendentemente dai kg persi, io non sia la stessa di qualche mese fa...
xxx
Incasinatissima

Qualche considerazione sulla zumba

Ciao a tutti!
Stamattina sulla bilancia ho trovato ottime notizie: sono scesa a 82,0! Insomma, sto facendo enormi progressi. Ieri sera, nel colmo dell'euforia, non ho resistito e - contravvenendo al proposito di non farlo prima della visita di controllo - ho misurato i cm persi.
Beh, non vi voglio anticipare nulla, ma i risultati sono davvero impressionanti. In ogni caso, saprete tutto a tempo debito, cioè al momento del controllo ufficiale. Stamattina, infine, ho rotto gli indugi e mi sono risolta a provare i famigerati jeans di Trussardi che comprai a febbraio 2008 col mio primo stipendio (e che già pochi mesi dopo non mi entravano più): mi entrano tranquillamente...wow!
Ma cosa mi ha permesso di cambiare la mia vita e dimagrire così rapidamente? Certo, si tratta di una combinazione di fattori, ma io un'idea su cosa abbia determinato questa specie di miracolo ce l'ho. L'ho capito un po' di giorni fa, precisamente da quando ho scoperto che non passa un minuto senza che nella mia testa risuoni un pezzo di canzone e che il mio corpo inizi ad accennare un passo della relativa coreografia. È tutto merito della zumba.
Cos'è per me la zumba? È qualcosa che è riuscita a trasformare qualcosa che avvertivo come odioso (lo sport) in puro divertimento e la stanchezza in vibrante energia.
Ma c'è dell'altro: la zumba ha cambiato il mio rapporto col mio corpo, che non mi sembra più qualcosa di indefinito e molliccio, ma è divenuto per me strumento di espressione e di comunicazione. Insomma, detto tra noi, finalmente dopo moltissimo tempo non mi sento più inferiore a nessuno e anzi mi trovo carina e persino sexy.
Già, sembra decisamente paradossale: come fa una ragazza obesa di 82 kg a sentirsi bella? Beh, tempo fa l'avrei pensata come voi, ma ora devo assolutamente ricredermi: si può essere belle e sexy con (quasi) qualsiasi taglia se si impara a usare il corpo che si ha e in questo la zumba è fenomenale. Cosa c'e di meglio, per sentirsi in sintonia col proprio corpo, che lasciarsi andare alla forza della musica?
Per tutto questo devo ringraziare il mio istruttore, Luca Turitto, che non ha mai smesso di credere in me, nemmeno quando, all'inzio, sbagliavo 2 mosse su 3  e non riuscivo a coordinare i miei movimenti neanche sotto tortura. È grazie a lui che ora so che un giorno finirò la dieta, ma mai, mai, mai finirò di zumbare. E, detto tra noi, è questo il cambiamento che tanto aspettavo.
Grazie, zumba! Grazie, Luca!
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Incasinatissima

P.S. In macchina ho chiesto al mio compagno: "Trovi che sia cambiato qualcosa in me da quando vado a lezione di zumba?" Lui ci ha pensato e poi ha detto: "Sì, ora sei più serena e non rompi più quando non dimagrisci per un po'". In un certo senso, posso dire che ha esattamente colto il nocciolo della situazione: se il numero sulla bilancia non è più un cruccio o un tormento, ma solo una verifica da compiere di tanto in tanto senza deliri inutili, è proprio perchè ora sto meglio con me stessa e mi sento più sicura. E per questo ora sapete anche voi chi devo ringraziare :-)

Come tornare in carreggiata dopo gli stravizi

Ciao a tutti!
Per prima cosa, vorrei rassicurarvi sulla mia dieta: dopo i bagordi di sabato mi sono immediatamente ripresa e, complici un po' (più) di rinunce e una sessione extra di zumba - non so se ve l'ho accennato, ma domenica sono andata a fare un'esibizione di zumba a una sagra di paese - sono perfettamente tornata nei ranghi dopo gli stravizi e stamattina pesavo ben 82,7. Questa cosa mi rasserena molto, perchè ero terrorizzata al pensiero di aver perso il ritmo di dimagrimento che tanto faticosamente avevo conquistato con la dieta.
Questa esperienza, comunque, mi ha fatto porre una domanda: cosa si fa in genere per recuperare un giorno di stravizi? Ho trovato sul web le proposte più impensate (da chi mangia solo proteine a chi solo verdura e carboidrati, a chi solo tisane e centrifugati, a chi digiuna ecc.) e da qui mi sono chiesta se esiste qualcosa di veramente consigliato in una situazione del genere.
In ogni caso, ognuno ha il suo metodo: io, ad esempio, in genere provo a mangiare solo proteine e verdure (sempre in quantità limitate, non tipo dukan), magari accompagnando il tutto con un po' di the e caffè.
L'argomento, comunque, mi ha incuriosito, tanto che ho aperto un sondaggio sulla mia pagina di facebook al fine di verificare cosa in genere si faccia al fine di riparare allo sgarro del giorno precedente. Per ora non ho un numero di risposte abbastanza significativo da consentirmi di trarre delle conclusioni, ma spero che qualcuno - fino alla fine - voglia rispondermi. Staremo a vedere....
Ma ecco la cosa più importante di cui vi volevo parlare: l'esibizione di domenica. Ebbene sì, ho rotto gli indugi e ho seguito il mio istruttore e un altro sparuto manipolo di corsiste in un paese vicino, ove ci siamo esibiti in piazza durante una sagra, mostrando un saggio di zumba. Ovviamente, non essendoci stato alcun tipo di preparazione, era tutto molto improvvisato (in particolare, c'erano coreografie che non avevamo nemmeno mai provato), pertanto le coreografie non erano certamente impeccabili, ma ci siamo comunque molto divertiti e abbiamo mostrato agli astanti cosa sia la zumba e come sia facile e divertente.
Cosa c'è di importante in questo? Beh, tante cose.
In primo luogo, è importante che io abbia deciso di seguire il mio istruttore e le mie compagne di corso anche fuori dall'orario della palestra: questo significa che inizio ad approcciarmi allo sport come a qualcosa di positivo, che si può fare nel tempo libero, e non come a qualcosa di imposto, da fare a denti stretti nel momento del bisogno. Questo è un grande passo verso il proposito di cambiare per sempre il mio stile di vita e il mio approccio all'attività fisica.
La cosa più importante, però, è ciò che non si vede: il solo fatto che io abbia deciso di salire su un palco ed esibirmi - e persino indipendentemente dal risultato ottenuto - è il segno che sono molto più sicura di me stessa e del mio corpo e che non ho più paura di mostrarmi agli altri e di non essere all'altezza. E questo, ragazzi, è di sicuro il più importante degli obiettivi finali che mi ero imposta di perseguire.
Ovviamente la strada è ancora lunga, ma permettetemi oggi di essere decisamente ottimista sul mio futuro.
xxx
Incasinatissima

Cronaca di un disastro annunciato

Ciao a tutti!
Eccomi a scrivervi dopo la cena di ieri, in cui davvero - contrariamente ad ogni miglior proposito - ho mangiato l'impossibile.
Giusto per avere un'idea dell'entità del danno, ecco l'elenco delle pietanze che sono riuscita a ingurgitare nel corso della serata:
12 olive
5 mozzarelline (bocconcini)
una fetta di salamino
2 canederli in brodo con parmigiano
2 fusi di pollo con funghi e castagne
un mandarino
una fetta di tiramisù al the verde
4 sporcamuss (tipo rustici farciti di crema)
chinò zero
coca cola zero
un bicchierino di grappa alla ruta
Insomma, al contrario di ciò che vi avevo scritto ieri, non mi sono fatta mancare proprio niente. Per fortuna che almeno avevo avuto la decenza di saltare il pranzo (anche se devo ammettere che anche lì qualche assaggino della crema al mascarpone mentre componevo il tiramisù era scappato).
Per fortuna il danno, almeno sulla bilancia, è limitato: oggi peso 84,4, cioè 2 etti in più di ieri. Il problema è che proprio stamattina ho una sensazione terribile di gonfiore e costipazione che non provavo da mesi.
Ecco l'insegnamento che ho tratto dalla serata di ieri: nonostante io abbia perso molti kg e nonostante la mia dieta stia andando bene, non sono fuori pericolo. Posso anzi dire che sono ancora compulsiva nel mio rapporto con il cibo, cosa che la dieta non ha curato affatto. Insomma, c'è ancora davvero molto da fare per cambiare per sempre la mia vita.
Oggi, comunque, a titolo di punizione, eliminerò il pane dal mio menù e farò una sessione supplementare di zumba (in previsione del disastro di ieri, mi sono fatta convincere a seguire il mio istruttore in una sagra di paese per fare una dimostrazione di zumba). Per favore, ripetetemi fino allo sfinimento che ce la posso fare.
xxx
Incasinatissima

Sgarro in vista

Ciao a tutti! Oggi vi scrivo perché purtroppo, dopo tanto tempo, oggi preventivo un notevole sgarro alla dieta: stasera verranno a cena a casa i genitori e gli zii del mio compagno e ovviamente non potevo certo proporre loro uno dei miei tipici menù dietetici... Il (pesantissimo) menù di oggi prevede: Aperitivo Salamino, mozzarelle e olive Primo Canederli alla tirolese al burro (io pero' li mangerò in brodo) Secondo Pollo con porcini e castagne Frutta Mandarini Dolce Tiramisu' al the verde Insomma, roba per nulla dietetica... In queste condizioni, sara' già un successo riuscire ad arginare i danni, mangiando i canederli in brodo anziché al burro limitando il quantitativo di pollo a un solo fuso (magari abbondando un po' coi funghi) e forse - ma non so se riuscirò ad arrivare a tanto - saltare il dolce ed evitare bevande alcoliche. In ogni caso, prevedo un forte aumento di peso per domani e una notte di dolori di stomaco... Che grande prospettiva!!! A titolo di autopunizione, in ogni caso, mi peserò sia stamattina sia domani mattina. Vedremo se le previsioni saranno rispettate... Per ora la bilancia non da' buone notizie: 84,2 (e lo sgarro non c'è ancora stato...) A presto xxx Incasinatissima

Comprare o non comprare?

Ciao a tutti! Prima di tutto, eccovi alcune informazioni sul mio peso: l'altro ieri mi sono pesata e... 83,5!!! Ci avreste mai creduto anche solo due mesi fa? Devo dire che ne sono decisamente soddisfatta, anche se (questa e' una cosa che ho notato di recente) non sono più ossessionata dal peso come prima e non sento più il bisogno di pesarmi giornalmente). Per il resto, sto continuando anche con i trattamenti estetici e devo ricredermi sul body age: ero scettica e invece sto notando che funziona sul serio... Ne sono talmente soddisfatta che mi sono convinta a continuare il ciclo. L'unico problema in tal senso e' il prezzo: al centro estetico mi hanno proposto, a titolo di promozione, di acquistare un pacchetto di 15 trattamenti a scelta (nel mio caso farei i body age) a 500€. Insomma, il prezzo non e' nemmeno male, masono pur sempre tanti soldi... Uff, come vorrei non aver comprato questo inutile giocattolo chiamato iphone! Vabbe', come si suol dire, cosa fatta, capo ha. Come al solito, vi terrò aggiornati. xxx Incasinatissima

I consigli non richiesti...

Ciao a tutti!
Come va? Io non ho notizie certe da darvi sul mio peso, visto che in questi giorni non sono a casa e pertanto non mi sono potuta pesare, ma posso dirvi che dubito che troverò grandi risultati, visto che in questo weekend non ho propriamente seguito alla lettera il programma dietetico (tant'è vero che sabato mi sono mangiata la seconda pizza settimanale... tragedy!).
Vi voglio però raccontare di un episodio che mi è capitato e che mi ha particolarmente seccata.
Ieri, durante un turno di riposo del torneo di bridge, il mio compagno di bridge (che ho rivisto il mese scorso dopo sette anni) mi ha buttato - in maniera solo apparentemente casuale - la domanda: "Ma tu fai sport?" e dopo la mia risposta ("Non sono una grande sportiva, ma mi sono decisa a fare sport e ora sto seguendo un corso di zumba") è seguito il solito pistolotto sull'importanza dello sport e della forma fisica in generale, sul fatto che bisogna dimagrire anche per stare meglio con se stessi ecc ecc ecc, oltre che indicazioni circa il fatto che sarebbe meglio che io andassi a correre o almeno a fare fitwalking perchè è uno sport più utile per le mie condizioni, libera endorfine, bla bla bla, che dovrei prendere le scale invece dell'ascensore ecc...
Ora, premetto che le intenzioni del mio compagno di bridge (che non vedevo da sette anni e pertanto mi ha sicuramente trovato decisamente ingrassata) erano senz'altro buone e che di sicuro - essendo lui anche istruttore di pallacanestro - erano anche certamente provenienti da una persona competente, ma devo dirvi che io queste cose proprio non le sopporto.
Insomma, se non mi vedi da 7 anni tu non sai - e non puoi sapere - se sto ingrassando o dimagrendo, nè quanto possa essere difficile per me il mio percorso. Non sai, inoltre, se ciò che faccio mi stia facendo o no ottenere dei risultati. Non tieni, poi, conto dei miei gusti e della circostanza (decisamente da non sottovalutare) che io a zumba ci vado volentieri e a correre malvolentieri (anzi, in ultima analisi non ci vado mai). Fai, inoltre, un serio errore di valutazione se credi che non sto bene con me stessa e col mio corpo, considerata la circostanza che - alla luce dei kg che ho perso - io col mio corpo ci vivo benissimo (nonostante io stia comunque lottando per ottenere una forma fisica migliore).
Infine, sei davvero sicuro di aver avuto un'idea originale a parlarmi? E credi che questa specie di inquisizione costante sulle mie abitudini alimentari e sportive sia per me foriera di gioia? Io penso che, per quanto una persona si senta in confidenza con un'altra - e già il fatto di sentirsi in confidenza con una persona che non vedi da sette anni dovrebbe essere quantomeno rimeditato -, dovrebbe astenersi dal fornire consigli non richiesti, soprattutto se i consigli provengono da un uomo e sono rivolti a una donna...
Ovviamente io tutto ciò non gliel'ho detto, pertanto sono finita - come al solito - nel tranello di provare a spiegare a una persona che obiettivamente non mi è poi così vicina il mio percorso e i miei pensieri e vedendomi opporre il solito muro. Che stress!
Non so perchè, ma tutte le persone che non hanno mai avuto problemi come i miei dichiarano di conoscere alla perfezione la soluzione al mio problema - salva poi la circostanza che le soluzioni che tutti forniscono non coincidono affatto e talora sono persino contrastanti. Un esempio? Secondo il mio compagno di bridge dovrei fare sport (corsa) e mangiare ciò che voglio, secondo mia sorella dovrei fare una dieta drastica fregandomene dello sport, secondo mia madre dovrei fare entrambe le cose, ma come sport dovrei fare il pilates... se volessi seguire tutti questi consigli, di sicuro impazzirei.
Vabbè, questi sono solo pensieri in libertà.
Lancio però un appello a chiunque mi legga: da qualsiasi vissuto proveniate (ma soprattutto se non vi siete mai trovati in situazioni analoghe), indipendentemente dalla confidenza che vi sentite di avere con la persona (ma a maggior ragione se tutta questa confidenza non c'è), a prescindere dalla specifica competenza in materia (ma a fortiori se non siete competenti in nulla), ASTENETEVI DAL DARE ALLA GENTE CONSIGLI NON RICHIESTI, soprattutto se concernono delicate questioni personali e spinose.
Ora vi saluto. Alla prossima!
xxx
Incasinatissima

Body age

Ciao a tutti!
So che in questo periodo sono molto poco presente, ma ho davvero numerosissimi impegni e nei prossimi giorni la situazione non migliorerà di certo.
Aggiornamento peso: 85,5. Insomma, il peso continua a scendere, anche se non così di frequente e non poi così tanto... oggi, comunque, farò un allenamento extra di zumba, sperando di recuperare un po' di terreno.
Vi volevo raccontare dell'ultima tortura alla quale mi sto sottoponendo: un ciclo di trattamenti di Body Age. Cos'è il body age? Beh, bella domanda. In realtà di preciso non vi so dire nemmeno io: al centro estetico sono stati molto vaghi sull'argomento, dicendomi soltanto che mi avrebbe aiutato a risolvere il mio problema (ovviamente senza miracoli, accompagnando i trattamenti estetici a una corretta alimentazione, cosa che comunque sto facendo da un po). Documentandomi un po' su internet, ho appreso che il body age è un trattamento che combina l'effetto degli infrarossi per sciogliere i grassi insieme a quello dell'elettrostimolazione per tonificare i muscoli.
Per ora ho fatto soltanto due sedute (il pacchetto che ho acquistato ne prevede 5, ma mi hanno detto che per un effetto concreto è necessario fare 10-15 sedute) e vi posso dire che sottoporsi a queste elettrostimolazioni non è molto piacevole (soprattutto quando aumentano la corrente, hai delle piccole fitte che danno un po' fastidio), ma tutto sommato è tollerabile. Ovviamente i risultati per ora non sono visibili, ma sono mediamente ottimista: per ora, l'unica cosa che ho notato è che i muscoli appaiono più tonici e che dopo la seconda seduta (in cui la potenza era stata aumentata) ero decisamente stanca.
Alla fine del ciclo, dovrò decidere se farmi un altro abbonamento oppure no.
In ogni caso, come sempre, vi terrò aggiornati.
xxx
Incasinatissima

polpette di zucchine light

Ciao a tutti!
Oggi mi annoiavo un po' (certe domeniche pomeriggio non passano davvero mai...), pertanto ho deciso di mettermi ai fornelli e preparare un piatto sfizioso per la cena.
Ho optato per le polpette di zucchine, che costituiscono una variante sul tema delle polpette di melanzane che già una volta ho preparato. Il risultato è stato molto buono (devo solo ricordarmi di mettere un po' meno pangrattato all'interno), per questo vi lascio la ricetta.
Buon appetito
xxx
Incasinatissima

POLPETTE DI ZUCCHINE LIGHT
INGREDIENTI
2 zucchine
1 uovo
pangrattato
aromi vari (io ho messo erba cipollina, salvia e un po' di coriandolo, ma si possono mettere anche rosmarino, menta ecc)
sale q.b.
PREPARAZIONE
Mondare le zucchine e tagliarle a tocchetti. Bollirle in acqua salata fino a cottura (è meglio non lasciarle cuocere troppo).
A cottura ultimata, strizzarle e lasciarle un po' raffreddare, poi schiacciarle con una forchetta (c'è anche chi le passa col frullatore ad immersione, ma io preferisco che si senta la zucchina nella polpetta) e aggiungere un uovo, del pangrattato (io ne ho messi 30 g, ma ne andava anche meno), del sale e gli aromi spezzettati. (ovviamente, qui lo dico, ci andrebbe bene anche del parmigiano grattugiato e anche un pezzo di formaggio all'interno; io però non potevo aggiungerli per ragioni di dieta).
Amalgamare il tutto e preparare delle palline. Passare le palline nel pangrattato e poi sistemarle su una teglia foderata con la carta da forno. Infornare in forno ventilato e preriscaldato a 220° per circa 15 minuti.
Servire, se si gradisce, con un goccio di olio a freddo e una spruzzata di aceto balsamico.

Stagnazione

Ciao a tutti!
Beh, sì, c'era da aspettarselo: dopo un periodo in cui perdevo peso vertiginosamente (ma anche perchè mangiavo molto meno di quanto prevedesse la dieta) sono giunta ad arenarmi. Stamattina sulla bilancia pesavo 86,7 e ormai il peso è da giorni quello lì, salvo un solo giorno in cui avevo avuto un'apparente e illusioria discesa a 85,6, prontamente recuperata la mattina successiva.
In realtà, se ci penso, conosco esattamente il motivo di questa stagnazione: prima facevo più esercizio fisico (quasi tutti i giorni); ora invece, con il lavoro che mi assilla e i mille impegni quotidiani, la mia attività sportiva si limita alla zumba 2 volte a settimana e a wii fit plus una volta alla settimana, se va bene. Insomma, dovrei muovermi di più.
Per la settimana prossima ho già deciso: salto il torneo di bridge del venerdì sera (tanto devo giocarci anche sabato) e faccio una lezione supplementare di zumba; ma per le prossime settimane che si fa?
Devo trovare un nuovo spazio per lo sport. In fondo mi serve solo un pochino in più di forza di volontà... Su, Incasy, fai la brava....
E anche voi, se potete, datemi qualche consiglio.
xxx
Incasinatissima

Altro shopping

Ciao a tutti!
Non vi porto grandi novità: il mio peso stamattina era più o meno stabile: 86,7 (cambia poco rispetto all'86,6 che vi avevo già riportato), ma comincio davvero a notare i cambiamenti del mio corpo, cosa che mi rende molto felice. In particolare, mi sono molto sgonfiata di pancia, in modo davvero sensibile. Anzi, vi dirò che ero quasi sul punto di prendere un metro per misurarmi, ma poi ho deciso di aspettare la visita della dietista: in fondo per i riscontri quotidiani può bastare la bilancia, non trovate?
Per il resto, continuano le lezioni di zumba, che mi coinvolgono sempre di più. Oggi mi sono stancata veramente da matti, ma nonostante la fatica posso dirvi che è stata un'ora molto piacevole. Vorrei quasi poter fare zumba tutti i giorni...
Con la dieta, invece, ci sono un po' di difficoltà, dovute più che latro alla complessità dell'organizzazione: mangiare in una casa non mia nei giorni della zumba mi porta spesso e volentieri ad allontanarmi di parecchio dal seminato. Oggi, ad esempio, ho pranzato con due barrette della pesoforma (quelle nuove al prosciutto e formaggio) e cenato con un budino della pesoforma. Insomma, più che la dieta della dietista qui mi sembra di essere finita a fare la dieta delle barrette!!!!
Oggi, poi, complice il pomeriggio da passare in città, ne ho approfittato per fare due passi in centro.
In particolare, sono andata in un centro estetico perchè tempo fa acquistai un buono su groupon per 5 cavitazioni, ma, recatamia luglio nel centro, mi dissero che le cavitazioni non erano per nulla adatte ai miei problemi e che in ogni caso nulla lo sarebbe stato se solo non mi fossi messa a dieta. Pertanto mi dissero di lasciar passare un po' di tempo di sola dieta e di tornare dopo l'estate per la pianificazione di trattamenti di costo equivalente, ma più mirati alla soluzione dei miei problemi. Oggi mi hanno esaminata e mi hanno consigliato di convertire le 5 cavitazioni in 5 sedute di dimagrimento con una specie di elettrostimolatore. In realtà sono un po' scettica, ma del resto se non ci si fida di questi di chi ci si deve fidare?
Infine, sono andata a fare shopping e ho fatto una serie indescrivibile di danni. Ho acquistato: due giacche blu (di cui una ancora in saldo appartenente alla collezione estiva), una maglietta stampata a maniche lunghe, tre magliette a tinta unita a maniche corte (anche queste in saldo), un vestitino di maglina blu, un twin set nero e grigio con fantasie geometriche (in un negozio meraviglioso - anche se un po' caro - che veste dalla taglia 40 alla 54), due magliette a maniche lunghe col collo alto, una maglietta nera con le maniche a tre quarti (questa è stata comprata da Tezenis soltanto perchè mi ero sporcata la maglia e non volevo girare in quelle condizioni), una felpa nera, un paio di ballerine nere e un paio di pantaloni di Dimensione Danza.
E' un'infinità di roba, lo so.
A mia discolpa, posso soltanto dire  ho un problema oggettivo dovuto al fatto che gran parte del mio guardaroba mi sta, ormai, effettivamente largo e pertanto va rimpiazzato (parlo in particolar modo dei pantaloni, ma anche di certe maglie e maglioni, che sembrano ormai appartenere a mia nonna o giù di lì. E poi, amici miei, era da così tanto tempo che le cose nei negozi non mi stavano così bene... come si fa ora a scegliere? Cioè, io ero abituata che non mi entrava nulla e che compravo ciò che mi entrava (non importava poi se non rispondesse completamente ai miei gusti); ora, invece, posso scegliere e ci sono cose così graziose... Devo, però, limitarmi o dilapiderò definitivamente tutte le mie finanze.
xxx
Incasinatissima

Rapido aggiornamento

Ciao a tutti!
So che recentemente ho avuto poco tempo per scrivere, ma vi lascio un rapido aggiornamento sui miei progressi.
Peso: 86,6 (a me sembra quasi un miracolo)
In più, e qui devo proprio dirlo, qualcosa è davvero cambiato; e non parlo solo della taglia.
Da quando mi sono iscritta al corso di zumba (ne sono bastate soltanto due lezioni), mi sveglio la mattina con la musica nella testa - e con un'energia che sinceramente non ho mai avuto - e anche quando non vado a lezione accenno sempre, in giro per la casa, qualche passo di zumba. Questo mi aiuta moltissimo a iniziare bene la giornata.
In più, complice la netta diminuzione di peso e appunto il corso di zumba, mi sento molto più femminile. So che sembra esagerato, ma la zumba mi sta aiutando molto ad essere più consapevole del mio corpo e a muovermi in modo più armonico. La mia vita, insomma, sta migliorando e io ne sono strafelice.
Adesso che finalmente comincio a stare meglio riesco a guardare con molta più fiducia ai miei più grandi obiettivi: acquisire per sempre un nuovo stile di vita e rimettere a posto le cose che da troppo tempo non andavano (compresa l'organizzazione del tempo).
Ora vi devo salutare, ma tornerò presto.
xxx
Incasinatissima

Pressoterapia, un po' di shopping (ma me lo meritavo) e qualche grattacapo

Ciao a tutti!
Vi scrivo per condividere con voi gli ultimi aggiornamenti. Prima di tutto, il peso: 87,2. Se me l'avessero detto solo un paio di mesi fa, non ci avrei nemmeno creduto!!!
Poi, ho iniziato ieri a fare un po' di sedute di pressoterapia: avevo comprato tempo fa su groupon un pacchetto di 10 sedute, mai usate e ormai in scadenza, e - al grido "meglio tardi che mai" ho deciso di usarlo adesso. Devo dirvi che era la prima volta che facevo la pressoterapia e sinceramente non mi ha entusiasmata: in pratica di mettono intorno alle gambe e all'addome delle fasce che, come quelle per misurare la pressione, si gonfiano e si sgonfiano; tutto ciò dovrebbe avere un effetto drenante. Io, in verità, sono molto scettica: a parte la sensazione di leggero fastidio durante la seduta, non ho notato niente di particolare nel mio corpo. In ogni caso, a pacchetto ultimato vi farò sapere (questi trattamenti necessitano comunque di un periodo di applicazioni per dare i loro risultati).
Ma parliamo del mio argomento preferito: lo shopping. Ieri, complice l'inizio del fresco, ho cominciato a fare un giro per acquistare la roba autunnale. Sì, so che forse avrei dovuto attendere, in quanto data la dieta i vestiti comprati oggi potrebbero starmi larghi tra qualche mese, ma un po' di esperienza pregressa mi ha insegnato a non vendere la pelle dell'orso senza prima averlo cacciato...
In ogni caso, vi dico che già ora entrare nei negozi è stata una goduria: sono tornata da Glenfield, uno dei miei negozi preferiti, che avevo dovuto abbandonare perchè ormai "vestiva troppo stretto" (che tradotto in italiano - considerato che è impossibile che abbiano rimpicciolito le taglie - significa che ero troppo ingrassata per entrare nei loro vestiti) e finalmente le cose che provavo mi entravano. Ho preso un paio di cosine davvero carine! Poi sono andata da Oltre e ho preso un vestitino che è davvero un amore e - cosa ancor più importante - HO COMPRATO UN PANTALONE TAGLIA 48! Cavolo, erano almeno 3 anni che non acquistavo più nulla di quella taglia! Entrare in quel pantalone è stata per me un'immensa soddisfazione...
Insomma, è vero che ho fatto dell'altro shopping, ma stavolta me lo meritavo, no? Che gusto c'è a mettersi a dieta se poi si devono indossare i vecchi vestiti ormai larghi? Vi dovrei far vedere il pantalone nero che ho comprato a giugno: ormai posso sfilarlo e infilarlo senza neanche sbottonarlo...
Parlando, invece, dell'argomento dieta, devo dirvi che in questo periodo non riesco tanto a trovarmi con il menù che mi ha dato la dietista: sono troppi i giorni in cui pranzo fuori o comunque da qualche parte (casa d mia madre, casa di mia sorella ecc)! A causa di questo, spesso ho problemi a seguire il menù indicato e in particolar modo a coordinare il pranzo con la cena (nella mia dieta se a pranzo mangi una cosa, a cena ne devi necessariamente mangiare un'altra e così via). Il risultato è lo stesso della montagna: per evitare di strafare, mangio davvero pochino e quindi dimagrisco persino più rapidamente, restando tuttavia col dubbio di fare qualche cavolata e di dire addio alla mia massa magra. Il problema più serio che si sta ponendo in questo periodo è la palestra: vado a lezione di zumba due giorni a settimana dalle 21 alle 22; in più ci vado in un posto che dista circa mezz'ora da casa mia. Insomma, vengo sempre posta davanti al dilemma: potrei mangiare prima - ma dovrei farlo fuori casa e comunque finirei con l'andare in palestra con il cibo sullo stomaco - oppure dopo - però a mezzanotte, quando ormai ho più sonno che fame. Il risultato è che due volte su due ho saltato la cena, cosa sinceramente per nulla salutare, con le logiche ricadute sulla sensazione di fame il giorno successivo.
Avete soluzioni da proporre?
xxx
Incasinatissima

Lezione di Zumba

Ciao a tutti!
Scusate se non riesco più ad aggiornare il blog con la stessa frequenza di prima, ma in verità è un periodo abbastanza frenetico sul lavoro e pertanto non riesco a fare tutto ciò che vorrei.
Allora, ho buone notizie sul fronte peso: ieri mattina (sulla mia bilancia) pesavo 87,7. Certo, c'è da dire che il giorno prima, per varie ragioni, ero stata costretta a saltare la cena e pertanto è ben possibile che il peso già oggi sia aumentato, ma questo comunque mi dà un'ottima ragione per essere allegra per un po'.
Lunedì ho provato la lezione di Zumba dal vivo e devo dire che non ne sono rimasta delusa: come efficacia non so se sia superiore alla lezione con la wii (che ti dà il vantaggio - non da poco - di indicarti esattamente quando i movimenti sono corretti e quando non lo sono), ma come divertimento... beh, non c'è paragone! Il mio istruttore poi è davvero fortissimo: troppo da ridere!!!!
Ovviamente ho comunque notato che mi muovo molto peggio delle altre (che seguono il corso già da un po'), ma vi assicuro che non demorderò.
L'unica cosa che un po' mi pesa è questo essere continuamente in bilico tra casa mia (vicino al mio posto di lavoro, in cui abito tutto il tempo) e casa dei miei (in cui mi appoggio nei giorni della palestra e nei giorni in cui devo fare servizi in città).
Insomma, non nego che frequentare una palestra nel posto dove vivo sarebbe infinitamente meglio... scegliendo una palestra nel mio paese, però dovrei rinunciare alla zumba...
In ogni caso, mi sono data un po' di tempo per capire se questa organizzazione è fattibile: tre mesi, ovverosia il periodo del mio abbonamento in palestra. Alla scadenza, poi, valuterò la convenienza dell'eventuale rinnovo.
Per ora mi godo la lezione di stasera...
xxx
Incasinatissima

Oggi palestra

Ciao a tutti!
Oggi la bilancia segna 88,8, ma la cifra non è molto indicativa, visto che non sono a casa e pertanto questa non è la solita bilancia.
Ieri ho resistito a una delle tentazioni peggiori: festa di compleanno della cuginetta, con tanto di torta e dociumi vari. Per mia fortuna, sono riuscita a non assaggiare nulla, ma c'era una torta (classico pan di spagna alla crema e al cioccolato ricoperto di panna) che mi faceva una voglia... e anche delle ciambelline fritte che sembravano meravigliose...
Sapete, quello che veramente mi dà la forza in queste situazioni è proprio rendermi conto che, se solo non ci fosse stata la dieta di mezzo, avrei mangiato un sacco di quelle porcherie. Sì è una cosa abbastanza da matti, ma passo il tempo a fare il calcolo delle calorie che avrei ipoteticamente ingerito: per una persona che come me mangiava in modo compulsivo un'occasione come una festa avrebbe comportato l'ingerimento di tonnellate di roba grassissima, senza alla fine un grande ritorno in termini di piacere. Solo in questo modo mi riesco a rendere conto che la dieta - in fondo - specialmente in questi casi è una vera salvezza.
In ogni caso oggi c'è un'importante novità: vado a fare la mia lezione di prova di Zumba in una palestra vera. Sì, perchè alla fine è necessario fare un salto in avanti: ballare da sola davanti alla wii è abbastanza utile, ma per lavorare veramente - e soprattutto per capire se si sta andando nella giusta direzione - è necessario un vero istruttore. So che sembra folle, ma sono elettrizzatissima. Spero veramente che la lezione non mi deluda (o non mi uccida fisicamente). In ogni caso, vi terrò aggiornati.
xxx
Incasinatissima

Aggiornamento rapido

Ciao a tutti!
Scusate se non mi sto facendo viva spesso, ma questi ultimi sono stati davvero giorni frenetici. Pensate che ieri, tra una cosa e l'altra, quasi non ho trovato il tempo di mangiare (di fatto nel corso dell'intera giornata - colazione compresa - sono riuscita a prendere solo: un caffè, un espressino, una spremuta d'arancia, due barrette pesoforma al cioccolato e cereali, un piatto di rape lesse e un piccolo panino normale). Purtroppo vi è da dire che, nella freneticità del periodo, ho dovuto anche tralasciare gli allenamenti, il che non è affatto un bene: tra il mangiare molto meno e il muovermi molto meno rischio di ridurre drasticamente il mio metabolismo.
Ieri mattina, comunque, ero arrivata a 89,0 e stamattina pesavo addirittura 88,4. Certo, come al solito c'è anche da vedere se questo calo si manterrà quando ricomincerò a mangiare normalmente, ma per ora mi godo questo effimero successo: in fondo da 100,4 a 88,4 sono 12 kg tondi tondi...
Ah, oggi per andare in ufficio ho messo i pantaloni di cui vi ho parlato qualche giorno fa, quelli che mi stavano strettissimi e che ora invece mi sono quasi larghi. Vi dirò, in verità quei pantaloni non mi sono mai piaciuti un gran che: hanno un colore - una specie di verde militare - che non mi dona per niente, oltre a non essere di gran moda e anche un taglio che non mi torna troppo (colpa del fatto che in realtà mi sono sempre stati un po' stretti, li comprai un paio di anni fa solo perchè erano in saldo e pensavo che prima o poi sarei dimagrita), però indossarli è stata comunque un'emozione.
Bene, miei cari, ora vi saluto: provo almeno oggi a fare un po' di allenamento (almeno una ventina di minuti di wii fit plus, perlomeno per ricordare  ai miei muscoli che esistono).
xxx
Incasinatissima

P.S. Come volevasi dimostrare, la mattina del 18 mi sono pesata e l'ago della bilancia è tornato a 89,1.
I dimagrimenti così rapidi sono sempre illusori

Analisi del sangue e palestra

Ciao a tutti!
Eccomi per raccontarvi le ultime novità.
Intanto una (non buona) sul peso: oggi peso 89,9. Che stress! Ma non è il caso di pensarci adesso: di sicuro la situazione migliorerà presto, o almeno spero.
Altra notizia (questa volta molto positiva): ho ritirato i risultati delle analisi del sangue che avevo fatto la settimana scorsa e sto benissimo - come davvero non stavo da molto tempo -: i valori sono tutti in regola, persino i trigliceridi e i valori del fegato (che nelle ultime analisi che feci qualche anno fa erano decisamente sballati) e addirittura quelli del ferro (che in genere sono un po' carenti). Insomma, va tutto molto bene!!!!
Infine, ieri mi sono risolta ad andare a chiedere informazioni nella palestra dove si tiene il corso di Zumba. Sì, è vero, l'anno scorso sono stata in un'altra palestra con le mie colleghe e tutto sommato mi sono trovata bene; è però anche vero che lì facevo attrezzi e qui invece farei qualcosa che mi piace, il che è sicuramente ottimo... Infine, anche la tempistica (cioè le lezioni il lunedì, mercoledì e venerdì anzichè il martedì e giovedì) mi è decisamente più congegnale. Insomma, ho deciso. Devo solo vedere come va lunedì la lezione di prova e se è tutto ok mi iscriverò. Sinceramente non vedo l'ora!!!
Nell'attesa, vado ad allenarmi con la mia zumba wii.
xxx
Incasinatissima

P.S. Quasi dimenticavo: ho provato un pantalone che all'inizio dell'estate non mi entrava nemmeno con il calzascarpe. Indovinate un po'? Mi è quasi largo! Wowwwwwww

Noia e fame

Ciao a tutti!
Stamattina la bilancia segnava 89,7. Non nascondo che è bello vedere il peso finalmente sotto i 90, ma sinceramente vorrei qualcosa di più. Non so, vorrei tanto che la bilancia si desse una mossa...
Oggi sono un po' irrequieta: la giornata era iniziata bene, ma poi ho perso tempo e non sono più riuscita a fare nulla: ero come bloccata.
Poi, non so se per la noia, per il caldo o per lo stress incipiente, ho cominciato ad avere fame. E' una sensazione alla quale questa dieta non mi ha abituata (in genere ciò che mangio mi basta e avanza) e per questo la fame non ha fatto che aumentare la mia sensazione di irrequietezza.
Ho fatto lo spuntino, poi anche la cena (tranne la frutta, che per ora non ho mangiato in previsione di eventuali attacchi di fame che possano arrivare) - e per inciso io non ceno mai a quest'ora - e adesso resto un po' così, con questa costante insoddisfazione, finanche priva delle energie necessarie per fare l'attività fisica giornaliera (nonostante oggi tocchi la zumba e io aspetti con ansia i giorni della zumba). Insomma, è tutto incredibilmente nero oggi.
Che fare? Nulla, mi sa che dovrò solo attendere tempi migliori...
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Incasinatissima

P.S. Mi sono chiesta se non fosse il caso, vista questa sensazione di malessere e insoddisfazione, di concedermi lo sgarro dolce settimanale. Ho però deciso di no, e vi spiego il perchè:
- sgarrare di lunedì è tragico: devi poi arrivare alla domenica col pensiero di non poter mangiare nulla di dolce
- vorrei tanto, come sgarro settimanale, mangiare dei pancakes (sperimenterò una ricetta light trovata su internet) con una spennellata di philadelphia al cioccolato (che devo assolutamente assaggiare). Che senso ha però mangiare i pancakes se non è ora di colazione?
- ultimo motivo, ma fondamentale: so che questo stato mentale non mi farebbe apprezzare lo sgarro: mangerei il dolce in maniea compulsiva, senza assaporarlo, e alla fine del dolce sarei solo più arrabbiata. Per lo sgarro devo invece aspettare un bel momento nel quale poter, a mente sgombra, assaporare il mio premio. E poi oggi non ho proprio alcun motivo per premiarmi.

purè di ceci

Ciao a tutti!
Oggi per pranzo mi sono preparata una vera leccornia: il purè di ceci, da mangiare come contorno per il trancio di pesce spada grigliato. Ovviamente, come al solito, ho provato a depurare la ricetta di ogni parte incompatibile con la dieta, creandone pertanto una versione light.
Ecco a voi la ricetta:

PURE' (O PUREA) DI CECI LIGHT
INGREDIENTI
120 g di ceci in scatola al naturale
1 spicchio d'aglio
1 rametto di rosmarino
un cucchiaio d'olio d'oliva
sale q.b.

PREPARAZIONE
Scaldare i ceci in un piccolo tegame insieme a un po' d'acqua (non troppa), uno spicchio d'aglio ("in camicia", cioè con la buccia), a un rametto di rosmarino e a un paio di cucchiai della loro acqua di conservazione per circa 10-15 minuti.
Togliere il rametto di rosmarino, lo spicchio d'aglio e un po' d'acqua (meglio comunque lasciarla da parte nel caso il risultato finale sia troppo secco), aggiundere un cucchiaio d'olio d'oliva e passare col frullatore ad immersione.
Nel caso in cui il composto appaia dolce, aggiustare di sale.

Ora vado a tavola.
Buon appetito anche a voi.
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Incasinatissima

Traguardi e prodotti per il corpo

Ciao a tutti!
Intanto una splendida notizia: stamattina mi sono pesata e ho raggiunto i 90,1 kg. Certo, letto così potrebbe sembrare un numeraccio, ma considerando che partivo da 100,4... beh, significa che HO RAGGIUNTO IL TRAGUARDO DEI PRIMI 10 KG PERSI!
Ovviamente la strada è ancora lunga, ma comincio ad essere discretamente ottimista.
Ieri ho fatto un'altra sessione di allenamento con Zumba fitness per wii e comincio davvero ad adorarlo: è divertente, migliora il tuo senso del ritmo e soprattutto ti fa bruciare moltissime calorie. Sto per diventare una "zumba addicted".
Adesso veniamo all'argomento del post di oggi: vorrei parlarvi dei prodotti per il corpo. Sapete, nella mia lunga esperienza di lotta contro i chili superflui e la cellulite ho testato moltissimi prodotti, con alterne vicende.
Attualmente non so molto decidermi: come coadiuvante per la dieta è preferibile un prodotto anticellulite (che magari ti aiuti a perdere cm) o uno antismagliature? Io, nell'indecisione, li uso alternativamente entrambi.
Ecco i prodotti che - a mio avviso e in base agli esperimenti effettuati su me stessa - risultano più efficaci:
- crema rassodante antismagliature per la pelle del Seno de L'Erbolario
- criocell, crema gel effetto freddo (anticellulite) della Bottega verde, linea Anticell+ (consigliata di estate, di inverno l'effetto freddo è terrificante)
- acqua slimmer anticellulite ultra rapido della Venus (è uno scrub); in alternativa è buono anche il balsamo scrub levigante emolliente della Bottega Verde, linea Talasso
- crema intensiva antismagliature - speciale gravidanza e diete dimagranti - della Collistar.
Voi avete qualcosa da proporre? Si accettano suggerimenti.
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Incasinatissima

Polpette schiacciate di pollo e spinaci light (spinacine light)

Ciao a tutti!
Oggi ho sperimentato un po' in cucina e pertanto sono qui a proporvi una ricetta nuova.
Questa ricetta, con i dovuti aggiustamenti (e cioè usando la crusca di avena al posto del pan grattato), è anche indicata per la fase 2 della dieta Dukan (nei giorni in cui è possibile mangiare le verdure).

POLPETTE SCHIACCIATE DI POLLO E SPINACI LIGHT (SPINACINE LIGHT)
INGREDIENTI
180 g di petto di pollo
un cubetto di spinaci surgelati
sale
pan grattato (io ne ho usati 10 g)
PREPARAZIONE
Lessare un cubetto di spinaci surgelati in acqua salata (se si abbonda col sale si può poi evitare di mettere il sale nell'impasto). A fine cottura, raffreddare gli spinaci in acqua fredda (o aspettare che si raffreddino), scolarli e strizzarli bene.
Mettere nel tritatutto il petto di pollo e, a tritatura ultimata, aggiungere anche gli spinaci (e, se necessario, dell'altro sale).
Una volta amalgamato il tutto (verrà un impasto abbastanza fluido), formarne delle palline e schiacciarle leggermente. Passarle, poi, nel pan grattato.
Cuocere le polpette così preparate in una padella antiaderente (non c'è bisogno di aggiungere nulla) per circa un quarto d'ora, girandole di tanto in tanto. In alternativa, si potrebbero anche cuocere in forno (avendo cura di foderare la teglia con la carta da forno), girandole a metà cottura.
N.B.
Considerato che le polpette, così preparate, saranno un po' asciutte, consiglierei prima di servirle di spruzzarci sopra un po' di aceto balsamico o un'emulsione di olio di oliva e aceto balsamico, magari accompagnate da un contorno meno secco (tipo verdura lessa o pomodori).
POSSIBILI VARIANTI
Come vi ho già evidenziato, la ricetta, così preparata, risulta un po' asciutta. La ragione è che, per ovvi motivi, non ho potuto aggiungere alcunchè al composto. A chi è interessato a migliorarne un po' la resa e ha limiti un po' meno stringenti (come ad esempio chi segue il regime alimentare Dukan, che consente di mischiare proteine di tipologie diverse) consiglierei di aggiungere all'impasto un albume d'uovo o un po' di formaggio spalmabile light (quest'ultima variante secondo me è preferibile, perchè sono sapori che legano molto bene).

Ok, questo è tutto. Che dirvi se non "buon appetito?"
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Incasinatissima

Intensificazione dell'allenamento di zumba

Ciao a tutti!
Per prima cosa una buona notizia sul mio peso: oggi la mia bilancia segna  90,6. Questo significa che mi sto pian piano avvicinando al traguardo dei 10 kg (sulla mia bilancia, posto che da quella della dietista - che mi aveva pesato non il giorno dell'inizio della dieta, ma quello della visita, circa una settimana prima - risultavo pesare un kg di meno).
Ieri ho cominciato ad intensificare l'allenamento di zumba: sono passata da "principiante 20 minuti" a "intermedio 45 minuti" (principiante 45 minuti non esiste). Alla fine dell'allenamento ero veramente morta e non penso di aver mai sudato tanto in vita mia; tutto sommato, però, è fattibile. Peraltro, intensificando l'allenamento di sicuro massimizzerò i risultati: mi sembra di aver letto da qualche parte che, perchè l'attività fisica possa avere un senso, bisogna protrarre lo sforzo per almeno 35 minuti. Infine, cominciare a fare sessioni di 45 minuti potrebbe aiutarmi a entrare nell'ottica di iscrivermi in palestra a un vero corso di zumba (cosa che mi piacerebbe moltissimo, anche se è difficilmente conciliabile con i miei impegni, soprattutto perchè la prima palestra che abbia un corso di zumba dista da qui più di 30 km). Insomma, sono molto ottimista.
Bene, detto questo torno alla mia colazione (l'ho lasciata a metà e la devo terminare). A proposito, vi farà piacere sapere che lo spostamento della frutta al mattino mi sta facendo davvero bene: mi sento molto ma molto più carica del solito.
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Incasinatissima

Varie ed eventuali

Ciao a tutti!
No, non mi sono dimenticata del blog, ma in questi giorni ho avuto poco tempo per raccogliere ordinatamente la idee e mettermi al pc.
Ecco le mie novità.
Ieri mattina sono andata a fare una visita medica con annesso esame del sangue e delle urine (sì, è un'altra delle cose che ho acquistato su groupon) e, sebbene i risultati delle analisi si vedranno solo tra qualche giorno, il medico che mi ha visitato mi ha trovata in ottima salute (a parte il peso).
Altra novità: ieri mi sono armata di coraggio e sono andata a sostenere il test di inglese per essere ammessa al corso di preparazione del FIRST CERTIFICATE. Ebbene, contro ogni aspettativa ho pienamente superato il test e pertanto potrò partecipare al corso senza problemi.
Beh, devo dirvi che il superamento del test mi ha resa inasèettatamente molto euforica: la basilare ragione è che il test era dannatamente difficile e pertanto il superamento dello stesso ha contribuito non poco all'innalzamento della mia autostima: in fondo, se ho superato un test simile, devo essere bravina...
Passiamo ora alle cattive notizie.
Ieri sera sono stata a cena con la mia famiglia e i miei familiari (in questo caso il marito di mia zia) non hanno perso occasione per farmi nuovamente alterare.
Occorre in tal senso premettere che per la situazione che si è venuta a creare nella mia famiglia l'argomento dieta/peso/cibo non può essere affrontato senza litigare. Ciò accade perchè in genere persone con le quali non ho alcuna confidenza e alle quali non ho chiesto mai niente (che quindi non sono state messe a parte a pieno dei miei problemi e comunque non hanno mai passato nulla di simile) si mettono inopinatamente a commentare ciò che faccio o non faccio (o, il che è peggio, ciò che pensano che io faccia o non faccia). Ebbene, voi penserete che la situazione si sia evoluta ora che sono a dieta, invece...
Ha iniziato mia zia. L'ho incontrata per caso nel pomeriggio e mi ha fatto i complimenti per quanto sono dimagrita - fin qui tutto ok; poi ha cominciato con le solite storie: "Guarda, io non te lo volevo dire, ma prima stavi davvero malissimo, io ero preoccupata...blablabla" - decisamente meno ok; infine: "Ma sei proprio sicura di voler venire a cena con noi stasera? Noi vorrei che vanificassi tutti gli sforzi...". ALLUCINANTE!
Comincia la serata. Mio zio (il marito della zia di cui sopra) comincia: mi fa i complimenti per i miei risultati - va bene; poi attacca dicendo che secondo lui comunque dovrei perdere altri dieci kilogrammi per poter stare meglio - e già la cosa diventa insopportabile: che ne sa lui di quanto devo perdere? Che senso ha fare queste previsioni?; infine, ad ogni portata degli antipastini che arrivava in tavola  (antipasti che peraltro io non ho toccato, potendo mangiare solo la pizza) si sbilanciava in commenti del tipo: "Qui di sicuro c'è qualcosa che puoi mangiare" o "La fesa di tacchino è magra ed è indicata per le diete: puoi prenderla!" o cose simili. A quel punto non ci ho visto più: 1) ma chi gli dà il diritto di rivolgersi come se fosse un maestrino nei miei confronti? Non ho mica più 10 anni! 2) ma chi gli dà questa confidenza? Non ci si rivolge in questo modo a una donna (peraltro parente acquisita); 3) ma che ne sa lui della mia dieta? Ha forse parlato con la mia dietista? Mi sembra un concetto elementare che se ho ordinato la pizza non posso mangiare (anche) la fesa di tacchino. Del resto, non è meglio tacere invece di dire una banalità persino sbagliata?
Ovviamente la continua invasione nella mia privacy di mio zio mi ha fatto sbottare e gli ho dato una rispostaccia, dicendogli che è intollerabile che chiunque si senta autorizzato a dirmi la sua solo perchè sono a dieta e che volevo essere lasciata in pace. Insomma, come al solito la parte della cattiva l'ho fatta io.
Comincio a pensare che - anche per colpa della cattiva influenza che ha avuto mia madre sul mio parentado - il mio problema con loro non si risolverà mai, nemmeno se si risolverà quello col cibo: io per loro sono sempre la ragazzina grassottella da umiliare in pubblico e alla quale dispensare saccenti consigli a metà tra il tragicomico e il completamente ovvio. Sono pronta a scommettere che anche se pesassi 40 kg il problema tornerebbe a riproporsi: si sentirebbero comunque in dovere di dirmi che devo stare attenta a mantenere la linea ecc ecc senza mai lasciarmi in pace.
Che fare?
Per ora sono tornata un po' a casa mia, chissà che qualche kilometro di lontananza possa aiutare a prendere le distanze da tutto.
xxx
Incasinatissima

Shopping compulsivo

Ciao a tutti!
Vi scrivo giusto per aggiornarvi sulla questione shopping compulsivo.
Oggi pomeriggio ero un po giù di tono (inaspettatamente, considerato che stamattina andavo a 3000) e avevo anche un po' fame, così ho avuto una splendida idea: uscire a comprare l'eye-liner che è quasi finito e, dato che c'ero, fare un po' di spesa al supermercato.
Il risultato? Disastroso:
- 2 eye-liner (uno di ricambio perchè c'era una promozione per la quale se superavo i 20 euro di spesa avevo uno sconto di 3 euro)
- 1 paio di scarpe da running della Nike (che in effetti mi servono se voglio fare running, ma magari anche no, visto che il paio vecchio, per quanto ormai consumato, comunque funziona)
- 1 maglietta "running sucks" della Nike (perchè in fondo se voglio fare running è carino e spiritoso girare con quella maglietta)
- 3 paia di calzini della Nike (anche di questi non avevo bisogno, ma in fondo meglio averne in abbondanza)
- 1 paio di sneakers dell'Adidas (queste davvero non mi servono a niente)
- 2 pigiami (!!!!)
- 1 libro da leggere (I love shopping con mia sorella)
- 3 confezioni di barrette Pesoforma (nell'indecisione ho abbondato).
Ehm, sono un po' da ricovero, vero? Temo che questa dieta, alla fine di tutto, mi lascerà in bolletta sparata.
Vabbè, ora vi saluto.
xxx
Incasinatisima

Controllo dalla dietista

Ciao a tutti!
Oggi sono di buon umore perchè sono di ritorno dal controllo dalla dietista, la quale mi ha dato molta fiducia e mi ha detto che le cose stanno andando benone.
In breve, ecco i risultati:
peso: -8,5 kg
circonferenza vita: -5 cm
circonferenza fianchi: -4 cm
circonferenza ombelicale: -9 cm
circonferenza torace: -2 cm
circonferenza braccio: -2 cm
circonferenza cosce: -3 cm
Insomma, un bel risultato, considerato anche che nel periodo della montagna la dieta non è stata poi così tanto scupolosa!
Abbiamo anche avuto modo di parlare un bel po' e oltre a raccontarle di come ho trascorso queste settimane di dieta le ho anche parlato del blog e del forum. La dottoressa mi ha, anzi, detto che di tanto in tanto verrà a curiosare nei miei diari alimentari, in modo da poter capire in tempo reale come sono andate le cose, il che mi pare davvero un'ottima trovata :-)
Per il resto, abbiamo avuto modo di parlare anche delle mie difficoltà di carburare di mattina e mi ha dato un ottimo consiglio: posso spostare alla colazione la porzione di frutta normalmente prevista per il pranzo (che a pranzo non mangio spesso e comunque non volentieri), in modo da avere una dose extra di energia per cominciare la giornata. Se questo non basterà, penso che aggiungerò anche il Polase.
Infine, con riguardo alle giornate in cui a causa del protrarsi del lavoro non riesco a pranzare come si deve, abbiamo concordato con la possibilità di tenere nell'armadietto delle barrette Pesoforma "per le emergenze", con l'avviso però che deve seriamente trattarsi di emergenze e non deve, invece, diventare la regola.
Insomma, dopo questo colloquio mi sento molto ottimista.
Ora vado a tavola, ma come al solito vi terrò aggiornati.
xxx
Incasinatissima

Interazione dieta-lavoro

Ciao a tutti!
Apro con una buona notizia: dalla pesata di stamattina è risultato che sono scesa a 91,8, il che per me è un grande traguardo (perchè significa che dall'inizio della dieta - e cioè in un mese e mezzo - ho perso 8,5 kg). Prima di aggiornare i traguardi, però, intendo aspettare ancora qualche giorno: non vorrei svegliarmi domani e scoprire che si trattava solo di un calo momentaneo...
In ogni caso, questa notizia mi ha rallegrato la giornata.
Per quanto concerne l'argomento di oggi, volevo parlarvi dell'interazione dieta-lavoro. L'argomento si impone visto che ormai ho ricominciato - sebbene non con la frequenza dei periodi più caldi - ad andare in ufficio e mi sono resa conto che, nonostante la dieta sia stata predisposta appositamente anche per fronteggiare questa routine, non è affatto facile seguirla quando non si può tornare a casa a preparare.
In particolar modo, nemico giurato della dieta è il classico "spuntino veloce" che a volte devi fare quando sei troppo presa dalle cose di lavoro; ciò in quanto non esiste nessuno snack veloce che però sia poco calorico e ti tolga la fame.
Ad esempio, ieri, dopo essermi trattenuta circa fino alle 16:30 senza mangiare niente, ho finito con l'aggredire un pacco di TUC crackers (che certo non sono sanissimi); certo, avendo mangiato solo quelli, i danni non sono stati enormi, ma ugualmente temo che, a lungo andare, tutto ciò possa essere non sano.
Voi come vi comportate in queste situazioni (rispondete anche in privato se vi va)?
Io medito di chiedere lumi alla dietista in merito. Potrei, ad esempio, portarmi degli yogurt magri da lasciare nel frigo dell'ufficio o magari portarmi quelle barrette sostitutive che fa la Pesoforma (non so se le abbiate mai assaggiate, ma quelle ai cereali e cioccolato non sono affatto male). In ogni caso, considerato che pago una professionista appositamente per indicarmi cosa mangiare, non penso sia opportuno decidere di testa mia...
Ora vi saluto.
xxx
Incasinatissima

Test di volontà pienamente superato

Ciao a tutti!
Oggi è successo qualcosa di incredibile, che merita di essere celebrato.
Ma partiamo dall'inizio: stamattina, mentrre riaccompagnavo il mio ragazzo al treno, è squillato il suo telefono: era la madre che gli annunciava che aveva deciso per stasera di cucinare i panzerotti e gli chiedeva di invitarmi.
Ebbene, ai fortunati di voi che non conoscono questa meraviglia della cucina pugliese - e non possono, pertanto, sentirne la mancanza - basti sapere che si tratta di calzoni fritti, serviti caldi, ripieni di mozzarella e pomodoro. Quelli di mia suocera, poi, sono davvero incredibili: in 29 anni non ho mai mangiato nulla di più buono! Credo che creino dipendenza, a tal punto che già dal momento in cui avevo cominciato la dieta avevo avvisato: farò un solo grande sgarro e sarà per mangiare i panzerotti di mia suocera.
Ma torniamo a noi. Il mio compagno mette giù il telefono e mi dice: "Sei ancora dell'idea di infrangere la dieta per i panzerotti di mia madre? Bene, questa è la volta buona, perchè sei invitata stasera."; aggiunge, però: "Comunque decidi liberamente, ho già detto a mia madre che è più no che sì.".
Io ci penso su e gli chiedo: "Tu cosa ritieni che dovrei fare?". E lui: "Infrangere la dieta è un peccato. Stai andando così bene...".
Ovviamente il mio cervello era in tilt, ma l'inaspettata reazione del mio ragazzo - in particolare la sua determinatezza, ma anche l'orgoglio che traspariva da ciò che diceva - mi ha convinta: ho rifiutato l'invito.
Stasera, pertanto, sono sola a casa e mi sono mangiata la mia fesa di tacchino ai ferri e la mia insalata mista. Sai che vi dico? Sono davvero orgogliosa di me!
Ora vado a fare i miei 20 minuti di zumba.
Baci a tutti
xxx
Incasinatissima

crema di zucca e carota light

Ciao a tutti! Rivedendo una ricetta che vi avevo dato qualche giorno fa, ho deciso di fare un esperimento e devo dire che non è venuto per niente male.
Ecco pertanto a voi una nuova ricetta (non molto dissimile nella preparazione e nell'aspetto dalla precedente, ma con un sapore più dolce):

CREMA DI ZUCCA E CAROTA LIGHT (dosi ad occhio)
INGREDIENTI
Un pezzo di zucca (diciamo 300g)
3 carote
cipolla q.b. (diciamo che 1/8 di cipolla potrebbe bastare)
una punta d'aglio
un dado (ricordarsi di comprare sempre quelli senza glutamnato - io uso i cuori di brodo della knorr che sono ottimi)
sale q.b.
cannella in polvere (se piace)
PREPARAZIONE
Mettere in una casseruola la zucca, le carote, l'aglio e la cipolla, tutto a tocchetti - in particolar modo la carota, altrimenti ci mette una vita per cuocere -, con un po' d'acqua (pochissima, perchè già la zucca ne rilascia abbastanza) e un dado. Lasciare che le verdure si appassiscano, aggiungendo all'occorrenza altra acqua. Quando la zucca è totalmente appassita, togliere dal fuoco e passare il tutto con il frullatore ad immersione. Aggiungere (se piace) un po' di cannella in polvere.
Se il composto non ha la densità desiderata, rimettere lo stesso sul fuoco e lasciare che si asciughi (o, in caso di composto troppo denso, aggiungere altra acqua e rimettere sul fuoco). Aggiustare di sale.
Servire in tavola, aggiungendo per guarnizione un po' di prezzemolo.

camminare per dimagrire

Buongiorno a tutti!
Oggi intendo affrontare l'argomento della passeggiata come modo per dimagrire.
La dietista mi ha detto che per avere risultati apprezzabili con la dieta dovrei camminare perlomeno tre volte alla settimana per un'ora. Tempo fa una nutrizionista mi disse, invece, che per avere risultati apprezzabili avrei dovuto camminate tutti i giorni e fare almeno 10000 passi.
Bene, tanto premesso, in questo weekend ho provato - anche su proposta del mio ragazzo - a cimentarmi con un po' di passeggiate al fine di bruciare delle calorie all'aria aperta senza passare le ore davanti alla wii. Ebbene, ieri ho fatto una passeggiata molto lunga (più o meno di tre ore e mezza, pause comprese), superando gli 11000 passi (uso il contapassi del mio ipod per monitorare le mie camminate); oggi è stata più breve (circa due ore) e abbiamo di poco superato i 7000 passi.
Questa nuova attività mi ha fatto elaborare alcune considerazioni che mi piacerebbe condividere con voi:
1) fare 10000 passi non è facile come sembra
2) per fare 10000 passi con il mio passo servono circa tre ore, cosa decisamente troppo onerosa per una persona impegnata come me
3) almeno in via empirica, posso dire di non aver notato alcun miglioramento nel mio peso, che anzi da ieri ad oggi sembra essere aumentato di 200 grammi (oggi peso 92,7).
Conclusioni: se seguo quello che mi ha prescritto la mia attuale dietista (camminare per un'ora tre volte alla settimana) i 10000 passi li raggiungo in una settimana e non in un giorno - cosa che in verità non so quanto sia utile -; se invece seguo ciò che mi chiedeva la prima nutrizionista, in pratica dovrei fare 3 ore di sport al giorno, cosa che attualmente mi è preclusa per ragioni di tempo (fino, credo, al mio pensionamento che avverrà circa tra 50 anni). Per ora mi regolerò così: continuerò ad allenarmi con il wii fit plus e con la zumba fitness per wii e mi dedicherò invece alla camminata nelle mattine di sabato e domenica. Speriamo bene!
xxx
Incasinatissima

P.S. All'esito del controllo dalla dietista ho svelato il mistero: il problema è che camminae al mio passo è sostanzialmente inutile. Per poter avere un'utilità pratica, pertanto, la camminata dovrebbe essere molto veloce, quasi una marcia. E quello che si chiama "fitwalking". Ora la cosa ha più senso. Ma chi convincerà il mio ragazzo ad accompagnarmi in questa impresa? La vedo bigia...

Un po' di sconforto

Ciao a tutti!
So che nell'ultimo post ero tutta pimpante, ma oggi sono di umore un po' storto: l'ago della bilancia segna 92,8 e, visto che oggi è il giorno della pizza, è destinato a salire domani. In più dopo la sessione di esercizi di stamattina con wii fit plus (ho cambiato un po' l'allenamento, di fatto raddoppiando gli esercizi muscolari e la yoga a scapito di un po' di attività aerobica) ho le gambe tutte doloranti.
In più la pizza di stasera non mi ha soddisfatta: sarà colpa della mia irrequietezza di fondo, ma oggi volevo davvero qualcosa di più. Sob!
Che fare?
Beh, per ora non ho grandi alternative: dovrò andare a dormire con i brontolii allo stomaco.
Domani (come diceva Rossella O'Hara) è un altro giorno.
xxx
Incasinatissima

Primo piccolo traguardo

Ciao a tutti!
Come ben sapete, da un po' di tempo ho aggiunto al layout del blog anche uno specchietto con i miei obiettivi. Ebbene, con un po' di emozione vi posso comunicare che stamattina, per il mio primo vero giorno di ripresa dal lavoro dopo le ferie, ho indossato una gonna che ormai non mettevo da almeno un anno. Ricordo che a giugno, prima di partire per un viaggetto in Polonia, l'avevo indossata per decidere se portarla con me e il verdetto del mio fidanzato era stato: "QUESTA DECISAMENTE NO!". Stamattina l'impulso irrefrenabile: e se la provassi per vedere come va? Beh, è stata una grande soddisfazione realizzare finalmente che la gonna era tornata a starmi bene (cosa confermata dallo stesso fidanzato che - non rendendosi conto che era la gonna di giugno - mi ha detto che la gonna stava benissimo).
Certo, è ovvio, non sono esattamente "rientrata nei vecchi vestiti", posto che in ogni caso quel vestito mi entrava, ma è già un grosso passo avanti (anche nell'autostima)!!!
Per il resto, posso dirvi che il mio peso è giunto a 92,9 e che per ora non si muove da lì, ma devo dirvi che ne sono già molto soddisfatta.
Ah, quasi dimenticavo: vorrei dare a tutti voi un ottimo consiglio per una bevanda da bere con questo caldo: ho recentemente sperimentato il tè verde alla menta della Twinings (venduto in bustine; in realtà io le ho trovate nella scatola "green tea collection" che ha 5 varietà diverse di tè verde) e devo dirvi che, debitamente preparato, dolcificato, lasciato in frigo e servito con ghiaccio, è un'ottima bevanda dissetante, rinfrescante e salutare (le proprietà benefiche del tè verde sono note a tutti). Insomma, è ciò che ci vuole se fuori ci sono più di 30 gradi reali (non so nemmeno quanti siano i gradi cosiddetti "avvertiti")!
Bene, per ora vi saluto e vado a bermene un altro bicchiere.
xxx
Incasinatissima 

Ieri forse ho un po' esagerato...

Ciao a tutti!
Ieri, ve lo dico sinceramente, ho fose un po' esagerato nel verso opposto al solito: ho mangiato pochissimo, molto meno di quanto prevedesse la dieta. La ragione era che in serata era prevista un'uscita e, sapete com'è, queste cose non si sa mai come vadano a finire...
La serata, in ogni caso, è trascorsa senza intoppi (l'unico sgarro era che invece che il tonno al naturale nell'insalata c'era quello all'olio di oliva) e stamattina, mentre prendevo mentalmente nota del mio diario alimentare, ho riscontrato di aver tolto decisamente troppo dal menage quotidiano: mi sono privata di tutto il pane (sia a pranzo sia a cena), della frutta a pranzo e a cena, dello yogurt a colazione e persino di uno dei 4 biscotti che in genere mangio.
In effetti, una vera esagerazione. Devo però dirvi che è stata una vera soddisfazione stamattina sulla bilancia constatare di essere scesa a 93,0 kg (che, ricordiamocelo, sono esattamente 7,4 kg dall'inizio della dieta)! Speriamo solo che i risultati si mantengano: ho letto da qualche parte che in questi casi l'organismo, per compensare, nelle ore successive assimila molto di più quello che viene ingerito e questo comporterebbe di sicuro un aumento di peso...
Altra notizia: oggi ho ricominciato ad allenarmi con Zumba Wii. Ebbene, posso dirvi senza timore di essere smentita che non c'è proprio paragone tra come ci si sfianca con la zumba e quanto invece con wii fit plus: la zumba è mille volte più stancante. Gli ultimi cinque minuti di allenamento li ho fatti boccheggiando!!! E se si considera che la zumba dura anche meno... beh, è facile intuire quanto possa essere salutare.
Ok, ora vi saluto.
Ci si sente domani con l'aggiornamento sul peso... incrociate le dita!
xxx
Incasinatissima

Primi bilanci della ripresa e ricetta della crema di zucca

Ciao a tutti!
Sono in consapevole latitanza, perchè purtroppo non ho grandi buone notizie da raccontarvi.
Come vi ho detto ho iniziato la dieta, e come temevo i risultati non sono incoraggianti: stamattina (dopo 3 giorni di nuovo regime - di cui uno però era quello della pizza) sono a 93,9, il che significa che da quando sono rientrata invece di perdere peso ho preso 400 grammi!!!!
In ogni caso in queste cose ci vuole pazienza, dunque non mi arrendo: perseguo nel mio regime dietetico e ogni giorno mi alleno con la wii fit plus per almeno 30-40 minuti. Speriamo bene!
Se poi le cose non dovessero andare come spero, al controllo del 3 settembre riferirò alla dietista dei problemi che sto incontrando. Magari, non so, potrebbe correggere il tiro in qualche maniera e aiutarmi a rimettermi in carreggiata...
Ora vi saluto: vado a cucinare la mia crema di zucca light.
Cosa? Volete la ricetta?
ok, ok, eccola:

CREMA DI ZUCCA LIGHT (dosi ad occhio)
INGREDIENTI
Un bel pezzo di zucca (diciamo 400g)
cipolla q.b. (diciamo che 1/8 di cipolla potrebbe bastare)
un dado (ricordarsi di comprare sempre quelli senza glutamnato)
sale q.b.
cannella (se piace)
prezzemolo (per guarnire)
PREPARAZIONE
Mettere in una casseruola la zucca e la cipolla, entrambe a fette, con un po' d'acqua (non molta, perchè già la zucca ne rilascia abbastanza) e un dado. Per chi lo ama, ci andrebbe bene anche una punta d'aglio.
Lasciare che le verdure si appassiscano, aggiungendo all'occorrenza altra acqua. Quando la zucca è totalmente appassita, togliere dal fuoco e aggiungere (se piace) un po' di cannella.
Passare il tutto con il frullatore ad immersione.
Se il composto non ha la densità desiderata, rimettere lo stesso sul fuoco e lasciare che si asciughi (o, in caso di composto troppo denso, aggiungere altra acqua e rimettere sul fuoco). Aggiustare di sale.
Servire in tavola, aggiungendo per guarnizione un po' di prezzemolo.

Ora i saluto proprio.
Buon appetito!
xxx
Incasinatissima

Falsa partenza

Ciao a tutti!
Eccomi con gli aggiornamenti di oggi.
Bene, so che vi avevo detto che ieri avrei ricominciato con la dieta, ma i programmi sono stati rimandati a causa di alcune sopravvenienze (decisione di andare all'ikea giunta solo all'ora di pranzo e invito a cena dalla madre del mio fidanzato). Ieri, pertanto, ho proseguito con la mia dieta-non-dieta, cercando di mangiare il più sano possibile, di non esagerare con i carboidrati e di riempirmi principalmente di verdure.
Stamattina, in ogni caso, mi sono pesata e la bilancia segnava 93,5; direi, pertanto, che non mi posso lamentare.
Sono persino giunta alla conclusione che sto perdendo più peso con questa dieta-non-dieta che con il regime dietetico che mi è stato assegnato; tremo, pertanto, al pensiero che l'ago della bilancia, una volta rimessami a regime, smetta di scendere o, peggio, che cominci a salire.
In ogni caso, è giunto il giorno della verità: da oggi ricomincio a seguire seriamente il regime alimentare della dottoressa.
Beh, devo dirvi che pensavo che sarebbe stato più facile: oggi pomeriggio mi sono tornati gli attacchi di fame ed è tornata anche l'insofferenza per l'impossibillità di mangiare qualcosa di non preventivato (stasera, per esempio, non mi va proprio la verdura cruda e avrei preferito di gran lunga quella cotta). Resta il fatto che DEVO RESISTERE! Ce la posso fare!
Oggi ho anche ripreso con gli allenamenti di wii fit plus, provando a privilegiare quelli dedicati allo snellimento o al modellamento di pancia e fianchi. Ebbene, nonostante l'allenamento non sia stato molto lungo (solo mezz'ora) posso dirvi che alla fine ero sfinita. Ciò che mi ha stancato di più è stata la c.d. posizione del triangolo di yoga: sarà che non sono snodata per niente, ma io quella posizione proprio non riuscivo a mantenerla. Speriamo in meglio la prossima volta!
(In realtà solo ora mi rendo conto che oggi è giovedì: avrei dovuto fare l'allenamento di zumba!!! Cavoli, sono proprio fusa...)
Ora torno alle mie attività. Vi terrò aggiornati.
xxx
Incasinatissima

Si ricomincia

Buongiorno a tutti!
Come da copione, a feste finite (ieri sono tornata a casa), eccomi ricominciare la dieta seriamente: da oggi non si sgarra più.
Ieri in autogrill ho mangiato malissimo: per l'euforia di aver reperito della mozzarella, non mi sono fermata a pensare che in emilia romagna (dove ero al momento del pranzo) non ci sono le mozzarelle del sud e quindi ho avuto problemi di digestione per tutto il viaggio. A cena, poi, mi sono fermata in un autogrill segnalato anche dalle riviste, ma non ho trovato nulla di particolarmente sano (pensate che le verdure al carrello erano in gran parte sott'olio). In ogni caso, l'odissea è finita. Ora sono a casa.
In ogni caso l'ottima notizia è che la bilancia segna 94,2. Ciò significa che la bilancia della montagna non mi aveva tolto peso e che quindi posso ufficialmente affermare di aver perso più di 6 kg dall'inizio della dieta.
Ottimo, no?
Adesso mi aspetta una sessione di spesa in cui dovrò comprarmi tutti gli alimenti necessari e poi si parte. Devo dire che mi sento abbastanza carica...
xxx
Incasinatissima

Terme delle Dolomiti

Ciao a tutti!!!
Oggi è ferragosto e ho deciso che prenderò un giorno di vacanza dalla mia dieta.
Premesso questo, vi racconterò la mia giornata di ieri: sono stata alle Terme delle Dolomiti Valgrande (http://www.termedelledolomiti.it/), un posto veramente eccezionale.
Nella struttura è possibile scegliere il percorso benessere con piscina (ce ne sono due, una coperta e una scoperta con acqua termale e idromassaggio, meravigliosa), sauna e bagno turco. Si possono, poi, effettuare trattamenti vari. Io ho deciso di farmi coccolare con un massaggio all'Argan (anche se del massaggio sono rimasta un po' delusa).
Insomma, ho passato delle ore da sogno; un'esperienza assolutamente da ripetere!!!!
La bella notizia, inoltre, è che nonostante ieri mi sia presa qualche libertà col cibo (pranzo con polenta - sebbene non tanta - e formaggio fuso, spuntino con gelato allo yogurt, un pezzetto di cioccolato fondente dopo cena) la bilancia stamattina segna 94,1; questo a mio avviso dimostra inconfutabilmente il potere benefico delle terme.
Ora vi saluto. Buona giornata!
xxx
Incasinatissima

Il giorno della pizza

Buongiorno a tutti!
Oggi intendo mettervi a parte di un mio dilemma personale.
Ieri, dopo avervi postato il mio messaggio, mi sono pesata e, anche se era tardi e non avevo fatto colazione, avevo avuto la bella sorpresa di trovare il peso sceso a 94,0. Ieri poi, a parte la colazione saltata, mi sono tenuta leggera per quasi tutto il giorno: a pranzo ho mangiato solo una porzione abbondante (due piatti) di minestrone light (cioè senza patate e senza legumi) - al quale avevo, per esperimento, aggiunto in cottura anche il peperoncino, ma sinceramente sento di sconsigliarvi un esperimento simile - e circa 100 g di fragole (oltre ai vari caffè). Ieri sera, poi, siamo andati fuori a prendere la pizza.
Ebbene, sulla bilancia stamattina il mio peso è 94,8.
Da questo dato vorrei partire per una considerazione generale: la mia dieta (come un po' tutte le diete - se si esclude forse la dukan -) prevede che io un giorno a settimana abbia la pizza a cena. Ho però potuto notare che ogni volta che ceno con la pizza il giorno dopo la mia bilancia segna un aumento di circa 800 g. Ieri, poi, ho fatto una giornata - per così dire - di super dieta, avendo pranzato soltanto con frutta e verdura e avendo evitato olio, pane ecc. Il risultato, tuttavia, è stato il medesimo di sempre: gli 800 g dopo la pizza li ho presi comunque.
Domanda: è normale un aumento di peso così ingente dopo il giorno della pizza? Dovrei segnalarlo alla dietista? E a monte, che senso ha prevedere un giorno a settimana la pizza per cena se quella da sola basta ad abbattere tutto ciò che si è faticosamente conquistato durante la settimana?
Mi piacerebbe sapere seriamente la vostra opinione in merito.
xxx
Incasinatissima

P.S. mi rendo conto di non avervi mai postato la ricetta del mio minestrone light.
Ebbene, per praticità se posso prendo il preparato per minestrone leggero della orogel (perchè ovviamente altrimenti non riesco a metterci una grande varietà di verdure) e lo faccio cuocere in acqua bollente con un cuore di brodo per circa 45 minuti.
In alternativa, uso le verdure che ho a casa, cucinandole nell'acqua bollente con un cuore di brodo.
Non devono mancare:
cipolla (e per chi ama il sapore anche un pezzettino di aglio)
carote
zucchine
cavolo cappuccio
funghi (indispensabili perchè altrimenti il minestrone light non dà di niente)
basilico (idem come sopra)
pomodoro da sugo
una costa di sedano

Si possono aggiungere:
spinaci (anche quelli surgelati vanno bene)
cavolo normale
fagiolini
bietole
altro (secondo gusto)

In questo caso avviso che la verdura andrà tenuta a bollire un po' di più (generalmente 1 ora / 1 ora e mezza) e che il tempo di cottura dipenderà dalla grandezza dei pezzi di verdura tagliati (io cerco di farli abbastanza piccoli perchè amo che il minestrone sappia di minestrone e non che ogni cucchiaio sappia di una verdura differente).
Ovviamente in entrambi i casi a fine cottura il minestrone va aggiustato di sale.
Se piace, è ottimo servito con un po' di pepe