Zumba core

Ciao a tutti!
Da sempre, le vacanze di Natale sono il peggior nemico della dieta, in quanto ti fanno incamerare un sacco di grassi e ti inducono spesso a rinunciare alle ordinarie routine di allenamento.
Ecco, per provare a combattere questa tendenza, ho deciso di provare il videogioco zumba core per Wii, che avevo acquistato nel giorno stesso in cui è uscito, ma che era poi rimasto a prender polvere sullo scaffale.
Dopo qualche utilizzo, ho pensato di recensirlo per voi.
Innanzitutto, ciò che colpisce è la grafica, la quale risulta peggiorata rispetto al precedente zumba fitness 2 (in particolare, mi hanno sfigurato il povero Beto, che in questa versione ha perso un bel po' del suo naturale carisma). In secondo luogo, rispetto ai precedenti videogiochi (e direi anche alla zumba in generale) cambiano le musiche: pochissime canzoni contenenti i ritmi base (salsa, merengue, cumbia e reggeton) e moltissimi ritmi ibridi (in particolar modo molte canzoni stile Bollywood).
Insomma, da quanto sopra potete ben capire quanto io fossi scettica riguardo al gioco (che in effetti non per niente è rimasto sullo scaffale per due mesi)...
Quando l'ho provato, però, mi è piaciuto molto: le canzoni, sebbene abbiano ritmi non comuni, sono ugualmente orecchiabili e divertenti, e tra le tante si trovano anche hit quali "ella me copia" e "sweet girl" (che io amo da pazzi). Insomma, sebbene siano diverse da come l'aspettavo, hanno la stessa forza travolgente delle altre canzoni zumba.
Gli esercizi, però, sono molto diversi: meno allenamento cardio (e quindi meno calorie bruciate), ma molta tonificazione, soprattutto a livello della zona addominale. L'allenamento, in fin dei conto, appare più pesante, ma molto utile.
Unica pecca (presente anche nei precedenti videogiochi): lo streaching finale non è affatto sufficiente (soprattutto considerato lo sforzo muscolare sostenuto), quindi è necessario munirsi di pazienza e, a fine lezione, dedicarsi ancora qualche minuto ad esercizi di allungamento; in caso contrario, ci si porta dietro un po' di doloretti...
Insomma, il mio voto è un bel 7,5: probabilmente zumba fitness 2 era più divertente ed anche realizzato meglio (a zumba fitness 2 darei 8,5), ma questo, a livello di tonificazione muscolare, è decisamente molto buono.
Ultima annotazione: molte coreografie sono decisamente femminili, dunque gli uomini potrebbero restare un po' perplessi.
Bene, questo è tutto. Aspetto qualche vostro commento per sapere le vostre considerazioni e per capire come vi state trovando con il gioco.
Baci a tutti.
xxx
Incasinatissima

un mese di vegetarianesimo

Ciao a tutti!
Vi scrivo a circa un mese dal mio ultimo post per raccontarvi della mia vita da vegetariana.
Come vi avevo annunciato, ho deciso di rinunciare per sempre a carne e pesce come scelta etica, oltre che alimentare.
Ovviamente, però, vegetariani non ci si improvvisa, dunque ho deciso di documentarmi. Ho acquistato dapprima il libro "La scelta vegetariana" di Veronesi, poi il libro "La cucina Diet... Etica"di Barbero e Baroni che sto leggendo (un po' lentamente) e che riportano molte ricette (alcune delle quali in verità per nulla dietetiche).
Insomma, sto provando a fare le cose con criterio, a mangiare legumi e cereali, a non esagerare con uova e latticini e devo dire che non è affatto male: ho comunque energie a sufficienza e ho superato anche i miei problemi di stipsi (merito dell'aumento di legumi e verdure).
Unico vero guaio resta l'avere a che fare con un intero mondo di non vegetariani: i menù dei ristoranti con difficoltà riescono ad essere al passo con le esigenze di chi non mangia carne e pesce e molto spesso gli unici piatti veg o sono privi di qualsiasi apporto in termini proteici (mere insalate) o sono grassissimi (pieni di formaggi e panna). Insomma, se si passa una settimana fuori, mangiare sano diventa impossibile.
Spero però che col tempo, stante l'aumento del numero di vegetariani. le cose migliorino.
Bene, per ora è tutto. Appena riprenderò con la palestra vi farò sapere l'impatto sull'attività fisica della mia scelta.
Ora vi saluto.
xxx
Incasy

Aiuto, sto diventando vegetariana?

Ciao a tutti!
Vi avevo promesso a breve un altro post ed ecco che adempio all'obbligo che mi sono assunta.
Come vi ho scritto prima, questo è un periodo un po' nero per me, ma forse per questo è anche periodo di cambiamenti.
Ebbene, da un po' di tempo andavo dicendo che ero solidale con la causa vegetariana, che ne condividevo le ragioni, sia dal punto di vista etico, sia da quello ecologico (in particolar modo da quest'ultimo, dato che ho scoperto che gli animali allevati consumano un quantitativo di cereali tale da poter sfamare l'intera popolazione mondiale, per non dire poi dell'acqua...); ero, però, scettica, non essendo un medico, per quanto concerneva le conseguenze sul nostro organismo di una tale dieta.
La mia mente era, in particolare, fuorviata dal classico "mangia la carne, che contiene ferro", "mangia il pesce, che fa bene alla memoria", insomma, dalle note frasi che sempre pronunciano le mamme o le nonne.
Poi mi chiedevo anche: come faccio io che sono così golosa a rinunciare alla carne?
Beh, qualcosa è successo...
Insomma, da un paio di settimane l'idea di comprare la carne al supermercato mi dà il disgusto: passo davanti al banco delle carni e torno sempre a mani vuote... Anche a casa, poi, mangio queste cose malvolentieri, riuscendo per gola a mangiare a malapena i salumi (tipo prosciutto) o il pesce conservato (tipo tonno in scatola o salmone affumicato). Insomma, credo davvero che il mio organismo mi stia dando degli inequivocabili segnali.
Mi sto pertanto seriamente documentando sul vegetarianesimo (non sul veganesimo perchè mi sembra sinceramente esagerato, anche se ormai giungo anche a pensare "mai dire mai") e ho trovato un sito illuminante, che ho subito aggiunto ai preferiti:   http://www.scienzavegetariana.it/
Ovviamente ho tanto da leggere e imparare, ma sono sempre più affascinata dalla prospettiva di dire finalmente addio a carne, pesce e salumi.
Ora sono ancora in fase di studio (devo valutare la fattibilità della cosa, e sinceramente mi riservo anche di chiedere lumi alla mia dietista, la quale sul punto non è stata minimamente consultata), ma sono desiderosa quantomeno di provare.
Per adesso ho avuto solo delle direttive di massima:
- mangiare molti agrumi - soprattutto quando si mangiano i legumi - per assumere vitamina C (che serve a veicolare il ferro) e condire il più possibile le cose col limone;
- assumere molti cereali integrali (ho letto addirittura 6 volte al giorno);
- non mangiare mai insieme il latte o i latticini e i legumi (perchè il calcio rallenta l'assunzione del ferro).
Ad ogni modo, lancio un appello a tutti coloro che leggono il mio blog: se avete consigli, ricette o indicazioni o anche solo se avete letture o siti internet da suggerire, per favore, commentate fino allo sfinimento. Sarà tutto più che utile!!!!
Vi saluto nuovamente
xxx
Incasy

Imprevisti

Ciao a tutti!
So che ormai da qui ci passo di rado, ma è un periodo in cui ne stanno succedendo di tutti i colori: ultima in ordine di apparizione è stata una caduta stupidissima in palestra, che però mi ha provocato una lesione dello scafoide al polso destro.
Risultato? Sono costretta ad indossare un tutore ortopedico e tutto ciò che in genere faccio (guidare, scrivere, cucinare ecc) mi è diventato molto difficile, se non impossibile.
Da questo infortunio sono derivati, nell'ordine:
- disagi sul lavoro (sono costretta a scrivere con la mano sinistra, e non sono mancina)
- difficoltà negli spostamenti (non potendo guidare e vivendo in una zona periferica sono praticamente murata in casa)
- impossibilità di andare in palestra (non tanto per l'impossibilità di praticare sport - che a mio avviso con attenzione si può anche fare - quanto per l'impossibilità di raggiungere la palestra) e conseguente battuta di arresto del metabolismo
- peggioramento dell'alimentazione, non potendo consumare piatti particolarmente elaborati e difficili da preparare
- mancato appuntamento con la dietista, perchè appunto ho difficoltà a spostarmi (del resto, anche volendo, vado là e che le dico? "salve, non posso fare dieta e sport, sono venuta solo a vedere come sta"?)
Ovviamente, come si può intuire, non è che la mia linea sia perfetta (non so quanto peso, ma prima o poi lo trovo il coraggio di salire sulla bilancia per quantificare i danni) e spero davvero di rimettermi in carreggiata al più presto.
Cosa mi fa arrabbiare maggiormente in questo periodo? L'impossibilità di andare in palestra al mio adorato corso di zumba fitness+zumba toning+zumba sentao (mi dicono però che in mia assenza il corso di zumba sentao è stato sospeso per mancanza di adesioni).
Forse proprio per questo, però, non perdo occasione per andare, almeno nel weekend, agli eventi di zumba che si svolgono in giro per la Puglia (usufruendo del passaggio delle mie amiche) e ho notato che sono veramente tanti in questo periodo.
Il prossimo evento sarà domenica 25 novembre, di mattina (alle 10) al Cocobongo e non vedo davvero l'ora che arrivi!!!
Ora vi saluto... volevo scrivervi un'altra cosa importante, ma credo che lo farò in un altro post (questo è già troppo lungo).
xxx
Incasinatissima

ZIN member ;)

Ciao a tutti!!!
So che sono sparita (con l'estate e il resto mi è stato difficile sia scrivere sia in generale tener fede alla lettera a quei propositi dietetici che mi ero fissata), ma rieccomi qui a raccontarvi un po' di novità.
Sebbene sia un periodo in cui non riesco esattamente a controllare le mie calorie, ho notevolmente intensificato l'attività fisica: la mia routine settimanale ora prevede 2 giorni di zumba fitness, due di zumba sentao e uno di zumba toning.
Devo dire che per ora mi sto trovando molto bene: zumba fitness mi aiuta a bruciare i grassi, mentre le altre due discipline sono di ausilio per la tonificazione della muscolatura in generale (io in particolare ho necessità di tonificare la fascia addominale... non so se ricordate, un tempo per questo facevo dei trattamenti di body age, ma non riesco a trovare il tempo per motivi di lavoro, quindi ho deciso di mollare e intensificare l'attività fisica).
E adesso, ecco la notizia bomba: ho seguito il corso di formazione del 29 settembre e sono a tutti gli effetti diventata uno "zin member", cioè un'istruttrice zumba che aderisce al percorso di formazione continua. Ora, posto che ovviamente non insegno zumba, nè intendo farlo (ho un altro lavoro abbastanza incompatibile con qualsiasi altro), che senso ha il brevetto? Beh, per me ha un'importanza enorme: è una pietra miliare che mi attesta il cambiamento di stile di vita, è un modo per dimostrare che tutti possono farcela, anche se inizialmente credono di essere destinati a pesare più di un quintale. E poi, devo dire, è così bello poter imparare più a fondo, nella consapevolezza di avere pieno titolo nel trasmettere la passione agli altri....
...ho deciso, se rinasco, nella prossima vita lo faccio di professione! ;)
Vi bacio.
Incasy

Rock, run, roll

Ciao a tutti!
Oggi, nella mia costante ricerca di un'attività fisica idonea a rimpiazzare il mio adorato corso di zumba sospeso per l'estate, ho deciso di dare una chance a un file che mi ero comprata tempo fa dal sito http://www.rockrunroll.it/
Cos'è questo file? Ebbene, è una specie di audiotraining che ti aiuta ad allenarti nel walking o nella corsa con delle musiche appropriate e una voce guida che ti dice quando devi rallentare e quando accelerare, di modo da aiutare il tuo allenamento.
Tempo fa regalai al mio fidanzato (che li ha usati sì e no per una settimana) i files dell'allenamento di power walking e stamattina ho deciso di ripescarli e di provare un po'. Ovviamente, siccome i primi step sono davvero semplici, ho provato l'allenamento n. 4, che tra quelli di power walking è il più duro.
Ecco le mie considerazioni: l'idea dell'allenamento con dei files appositi di audio training è ottima - soprattutto per i neofiti come me -, in quanto ti dà la possibilità di affidarti a una voce guida, senza timore di fare un allenamento inutile poichè troppo leggero o al contrario controproducente in quanto troppo pesante per noi.
In più, diciamocelo, in estate fare esercizi in casa non è proprio il massimo e in questo modo invece si riesce a stare un po' all'aria aperta (e anche a prendere un po' di sole, il che non è male, a patto di mettersi la giusta protezione solare).
Valutazioni un po' meno buone:
1. l'allenamento n. 4 dura 36 minuti. Ma siamo sicuri che 36 minuti siano sufficienti per un allenamento completo?
2. ovviamente l'allenamento non ti dice di fare streaching. Io non l'ho fatto e ora ho i dolori. Se anche voi volete provare, vi consiglio vivamente di perdere alla fine 5 minuti del vostro tempo per fare un po' di esercizi di allungamento: per 5 minuti non è mai morto nessuno, ma i dolori sono invece parecchio fastidiosi.
3. le canzoni sono un po' noiose (cioè, nemmeno si tratta di canzoni, ma di sole musiche, e sono musiche diciamo di ambiente, non quindi orecchiabili);
4. ditemi quello che volete, ma con questo sole e questo caldo allenarsi all'aperto non è poi così meraviglioso...
Forse ad alcune delle considerazioni di cui sopra si potrebbe ovviare acquistando diversi pacchetti di allenamento con caratteristiche differenti (per il running ad esempio ho visto che c'è un allenamento dello zoo di 105 e spero che almeno lì le musiche siano più carine). Vi segnalo, però, che ad oggi - mentre per il running il sito offre una vasta selezione - non ci sono altri pacchetti per il power walking.
Attendo, ovviamente, se credete, delle vostre considerazioni...
xxx
Incasinatissima

"Luglio, col bene che ti voglio..."

Ciao a tutti!
Eccoci giunti a luglio, a quasi un anno preciso dall'apertura del mio blog, ed ecco che sono alle prese con un problema che immagino accomuni molte che, come me, sono alle prese con la famosa e interminabile "lotta con la linea": la chiusura dei corsi nelle palestre.
Come di sicuro ben sapete, gran parte del successo del mio programma dietetico (e gran parte del merito per non aver ripreso i kg nei periodi di sgarro) è da attribuire al fatto che mi sia dedicata anima e corpo allo zumba fitness.
Ebbene, proprio ora che lo zumba fitness è diventato per me fondamentale e imprescindibile, la palestra alla quale sono iscritta ha deciso di sospenderne il corso per i mesi di luglio e agosto, stante il caldo eccessivo e la diminuita affluenza.
Adesso, quindi, mi si pongono una serie di dilemmi.
Che fare?
Accontentarmi di fare la zumba con la wii, aggiungendo all'allenamento qualche altra coreografia mandata a memoria del vecchio corso o qualche coreografia rubata da youtube (così posso usare anche gli stick del zumba toning, che ho comprato qualche giorno fa in previsione del corso che farò a settembre, ma che per ora non mi servono a nulla)?
Continuare ad andare in palestra (magari in una più vicina, visto che a questo punto non è più necessario fare 60 km ogni volta) facendo però attrezzi o altri corsi di discipline che già so non piacermi?
Iscrivermi ad un corso di acqua gym (più indicato vista la temperatura, ma non molto compatibile con la mia idiosincrasia per il cloro negli occhi - che schizza anche se non nuoti -)?
Sono così depressa stamattina!!!!
Qualcuna ha qualche consiglio?
Suvvia, datemi una mano...
xxx
Incasinatissima

Insalata greca

Ciao a tutti!
Ma che caldo fa? Io mi sto letteralmente sciogliendo....
Ora, il caldo (almeno per me) porta con sè un enorme problema: mentre in molti diventano inappetenti, io col caldo avverto una costante sensazione di debolezza (dovuta forse alla mia pressione bassa) che mi sembra di poter colmare solo con dosi massicce di zuccheri (in particolar modo di gelati).
In più il caldo mi fa detestare qualsiasi verdura (o alimento in generale) che richieda un minimo di cottura. In compenso, questo è l'unico periodo dell'anno in cui tendo a rivalutare la frutta (che in genere mangio molto malvolentieri) e apprezzo gli yogurt anche lontani dalla colazione.
La soluzione per queste giornate? Bella domanda! Io cerco di tamponare la mia sensazione di debolezza imbottendomi di caffè, the freddo, redbull sugarfree (di tanto in tanto perchè in realtà non ha proprio zero calorie) coca cola zero e soprattutto liquerizie (le uniche che danno una persistente sensazione di benessere, in quanto l'effetto delle bevade tende ahimè a sparire in fretta). Chi di voi mi racconta che metodo usa per difendersi dal caldo?
In ogni caso, come antidoto al caldo oggi vi propongo una ricetta bella fresca (mangiata ieri al ristorante greco, ma che intendo riproporre nel mio menù):

INSALATA GRECA
INGREDIENTI
cetrioli (uno grande)
pomodori (2 o 3... io sui pomodori abbondo sempre)
cipolla rossa dolce (1/2 o una intera, dipende dai gusti)
insalata iceberg (100 g)
feta (100 g)
olive nere (diciamo 6, non bisogna esagerare perchè sono caloriche)
origano q.b.
olio (1 cucchiaio)
sale q.b.
la ricetta prevederebbe anche dei peperoni verdi, ma io non li metto perchè non li amo.

Ovviamente è inutile che vi spieghi anche la preparazione...

P.S. C'è da dire che fidanzati e mariti tendono a non apprezzare particolarmente l'uso della cipolla, soprattutto se dopo è previsto un tete a tete... :)
Questo piatto pertanto è ottimo per i pranzi in solitudine o per le cene tra amiche.
Buon appetito!

P.P.S. Ho appena notato che con questo siamo arrivati al post n. 100!!! Che traguardo! Faccio gli auguri al mio blog e a coloro che mi seguono.
xxx
Incasinatissima

Decalogo

Ciao a tutti!
Di ritorno da Roma, trovo il tempo finalmente per raccogliere un attimo le mie idee e aggiornare il blog.
Ho pensato, oggi di fare una cosa diversa dal solito: invece di scrivervi delle mie giornate, vi scriverò di cosa questa esperienza mi ha insegnato (in pillole).
Ecco pertanto a voi il mio mini-decalogo (8 regole, suscettibili di aggiunte o modificazioni):
1. Trovate un'attività fisica che vi piaccia e vi stimoli. So che molte di voi reputano la cosa realmente impossibile - era così anche per me prima del mio incontro con la zumba- ma ci sono così tanti differenti tipi di sport che di sicuro ne troverete uno di vostro gradimento. E non preoccupatevi se non siete dei fenomeni: si fa sport per divertirsi e restare in forma, non per vincere le olimpiadi.
2. Non fatevi prendere dalla pigrizia! capita il giorno in cui non vi sentite in forma e volete restare a casa, ma fatevi forza e andate in palestra. Di sicuro alla fine sarete molto più soddisfatte.
3. Occhio alle tentazioni! Questa (almeno per me) è una stagione pericolosissima perché piena di tentazioni ad alto tasso calorico, come gelati e frappè. Il mio consiglio è di limitare al massimo le occasioni e di tenere a disposizione scelte alternative meno caloriche (tipo the freddo o al massimo frullato). State però attente: sgarri di ogni tipo fanno sballare il conto giornaliero delle calorie. Tenete in considerazione questa cosa quando poi cenate la sera.
4. Non perdete di vista lo specchio! Un errore tipico di chi ha perso qualche kg (o, come me, più di qualcuno) è quello di adagiarsi sugli allori e smettere di vedere il problema. Guardatevi allo specchio, quindi, e chiedetevi se obiettivamente avete davvero raggiunto il risultato che desideravate o se c'è ancora da lavorare.
5. Non sottovalutate l'importanza dei vostri jeans! Ognuno di noi ha un paio di jeans perfetti o quantomeno che dovrebbero essere perfetti. Bene, se quei jeans stringono anche solo un po', si sta andando nella direzione sbagliata (è matematicamente evidente). Quindi, evitate di raccontarvi cavolate tipo "Sarò un po' gonfia" o "È colpa del ciclo" e rimettetevi subito al lavoro per ritornare in forma.
6. Siate femmine e curatevi! Sembra una fesseria, ma se per un periodo sufficientemente lungo smettete di truccarvi, non andate dal parrucchiere, avete delle unghie da fare schifo e vi vestite con abiti no-form e infradito, state tranquille che scoprirete di essere ingrassate. Per poter essere in forma, è indispensabile curare la propria immagine.
7. Andate al mare!!! Detto da una fan della montagna come me, questo consiglio sembra quasi ridicolo, ma dovete fidarvi: non c'è nulla che inviti di più al mantenimento della forma fisica del confronto col temuto costume da bagno (e con le altre amiche in costume). Non solo: andare al mare serve anche a fare la pace col proprio corpo e a renderlo più bello (abbronzato) e tonico (si sa, l'acqua di mare è ottima e anche il movimento in acqua).
8. Compratevi ogni tanto un completino sexy, anche se non dovesse servirvi affatto: è un modo per sentirsi più sensuale e per far pace con la propria immagine. Ah, e non dimenticate di usarlo, però ;)
Bene, direi che con questo per oggi ho finito. Un abbraccio a tutti voi.
xxx
Incasinatissima

Rieccomi

Ciao a tutti!
Mi rendo conto che è davvero tanto che non aggiorno il blog...
La motivazione ufficiale è che in questo periodo ho avuto moltissime cose da fare col lavoro e non ho avuto un secondo per raccogliere le idee e scrivere due righe.
In pratica la vera ragione è che non ho molto da raccontare: passato il periodo del dimagrimento repentino, ora vivo una situazione di stasi, un po' dovuta al fatto che, come si sa, gli ultimi kg sono sempre i più difficili da perdere e un po' determinata dal fatto che, come è fisiologico dopo quasi un anno di regime alimentare dietetico, comincio a diventare un po' insofferente alle regole alimentari e a sognare il momento in cui potrò tornare a mangiare ciò che voglio.
Il problema è, e questo lo so bene, che non ci sarà mai un momento in cui potrò tornare a mangiare ciò che voglio: golosa come sono, se mangio ciò che voglio ingrasso di nuovo di sicuro.
La prova l'ho fatta nell'ultimo periodo: ho provato a seguire la dieta, ma concedendomi numerosi strappi in occasione di uscite con amici o anche a casa quando ero un po' giù di morale, senza aggiornare la mia App dell'iPhone, ma sempre continuando ovviamente a seguire il mio amatissimo corso di zumba.
Il risultato, tuttavia, era prevedibile: nessyun dimagrimento e in più ieri mattina la bilancia segnava un agghiacciante 71,6 (peraltro l'aumento di peso è visibile, eprchè si è tutto stategicamente collocato sull'addome, grrrr!!!).
Insomma, ho preso coraggio (grazie anche al messaggio di una follower che mi ha molto rincuorata) e da ieri sono tornata a un regime alimentare serissimo, ricominciando la temibile trafila: nervosismo, insoddisfazione, voglia di cose dolci... insomma, mi tocca stringere i denti!
I risultati, comunque, si vedono: stamattina già pesavo 71,1 e spero presto quantomeno di ritornare al mio 69,4 di prima (il mio obiettivo al momento è raggiungere entro il prossimo controllo di luglio i 67,00, anche se al momento il traguardo è ancora lontano).
Intanto si sta avvicinando il momento più critico in assoluto: in palestra hanno annunciato che il corso di zumba che sto seguendo si interromperà per l'estate e pertanto non ci sarà lezione nè a luglio nè ad agosto. Certo, ho la mia mitica Wii (peraltro ho di recente comprato zumba fitness 2, che è anche molto più carino e che ha una cosa grandiosa: gli allenamenti personalizzabili con le canzoni che più ti piacciono), ma vorrei anche iscrivermi a qualche corso che mi facesse mettere il naso fuori casa. Una mia curiosità sarebbe, poi, provare un corso di acqua zumba (che è tipo acqua gym, ma con la zumba); nelle vicinanze, tuttavia, non c'è molto... Mi sa consigliare qualcuno di voi un corso simile nel nord barese?
Ora vi saluto e torno alle mie sudate carte (e a contare i minuti per la mia sudata cena)...
xxx
Incasinatissima

aggiornamenti

Ciao a tutti!
E' vero, è molto che non scrivo, ma la verità è che ho ben poco da dirvi...
Con la dieta passo un periodo di stasi: non la rispetto più alla lettera e parallelamente non dimagrisco più così in fretta. In ogni caso sono arrivata al peso di 69,4 e devo dire che mi va benone...
Dall'ultima misurazione dalla dietista ho notato che ho perso meno delle altre volte, ma ho perso tantissimi cm di fianchi e cosce: di fianchi sono passata da 97 a 93 e di cosce da 98 a 92. Questo significa che, nonostante la stasi nel dimagrimento, il mio corpo si sta scolpendo molto. Insomma, posso ritenermi soddisfatta.
Vi devo, poi, aggiornare sull'uso dell'applicazione che ho scaricato. Premetto che la versione lite durava solo 30 giorni e pertanto ora sono passata a quella a pagamento (al modico costo di 29 euro per un anno). In ogni caso, devo dire che è perfetta: mi dà modo di capire costantemente (anche quando non rispetto la dieta) quante calorie ingerisco e di quanto mi discosto dal mio menù ideale (con indicazione anche dei grassi, delle proteine e dei carboidrati). In più registra anche la mia attività fisica e i miei progressi di peso e di misure.
Insomma, devo dirvi che la consiglio un po' a tutti, soprattutto se state attraversando un periodo (come il mio) in cui non riuscite a seguire scrupolosamente il menù della dieta: in questo modo potete capire se state esagerando e correggere le abitudini cattive, o al limite imporvi di smaltire di più con un po' di attività fisica supplementare (anche quella viene registrata dalla app come calorie negative)...
Unico neo? Beh, i miei amici mi fanno notare che ormai a tavola non faccio altro che aggiornare il mio iPhone e che questo è un po' scortese e anche un po' scomodo. Credo, però, che in fondo sia il male minore: se basta questo ad aiutarmi con la linea, direi che ne vale la pena, no?
Ora vi saluto... stay in touch!
xxx
Incasinatissima

Il caffè (meglio se americano)

Ciao a tutti!
Volendomi un po' distrarre dall'argomento sempre dominante in questo blog (conteggio kg, valutazione di errori e difficoltà della dieta ecc) ho pensato oggi di parlarvi di un argomento che mi piace molto: il caffè.
Ebbene sì, molti di noi(tra cui ovviamente io) non ne possono fare a meno, tutti dicono di limitare le dosi perchè fa male, ma da un po' è possibile leggere sempre più ricerche che trattano delle doti benefiche di questa bevanda.
Quali?
Ebbene, il caffè è un ottimo alleato dela dieta, in quanto ha l'effetto di accelerare il metabolismo e aiutarci a bruciare le calorie in eccesso e a eliminare i grassi. In più la medesima sostanza ha la caratteristica di aiutare a neutralizzare o comunque ad attenuare il senso di fame, rendendo pertanto più sopportabili le diete ipocaloriche.
Infine il caffè, se consumato come bevanda lunga - tipo caffè americano - aiuta ad assumere la necessaria quantità giornaliera di acqua.
Personalmente, io amo moltissimo questa bevanda in ogni sua forma. In particolar modo, recentemente mi sono appassionata del caffè americano, il quale ha la caratteristica di poter essere assunto come bevanda lunga e di tenerti pertanto una gran compagnia nei giorni freddi, oppure davanti a un computer quando le ore di lavoro sembrano non passare mai...
Certo, è evidente che il gusto del caffè americano è molto diverso da quello al quale, come italiani, siamo tutti abituati: non si tratta, infatti, di un piccolo sorso dal gusto deciso e intenso, ma di una bevanda dal sapore più rotondo, più assimilabile come concetto (e anche come metodo di preparazione, visto che il caffè americano si lascia in infusione) al the che all'espresso italiano.
Vi consiglio, pertanto, se siete a dieta, di assaggiarlo e di abituarvi a questo nuovo sapore: il caffè americano (a patto ovviamente di non esagerare con le dosi) potrà mostrarsi un grande alleato della vostra linea.

Come si prepara un caffè americano?
Volendo andare per approssimazione, ci sono almeno 4 diversi metodi di preparazione:
1) metodo peggiore (a volte usato anche nei bar, dunque state attenti): diluire un espresso in una tazza di acqua calda. Questo metodo è concettualmente scorretto, in quanto i metodi di preparazione delle due bevande sono molto diversi (l'espresso è un'emulsione, mentre il caffè americano è un'infusione) e il risultato è abbastanza terribile;
2) metodo accettabile: usando il nescafè (vi consiglio in tal caso di acquistare il Nescafè Red Cup, molto più adatto al gusto del caffè americano): si mettono in una tazza di acqua bollente due cucchiaini di nescafè. Questo metodo non è il massimo, ma ha il pregio di essere molto rapido e di non necessitare di strumenti particolari, dunque può essere usato la mattina quando si ha fretta oppure in vacanza;
3) metodo ortodosso (il migliore): adoperare una macchinetta apposita per il caffè americano (si vende nei negozi di elettrodomestici e ha un costo che si aggira tra i 20 e i 60 euro). E' un tipo di macchinetta che veicola l'acqua calda all'interno di un filtro conico in cui viene messo il caffè (lo stesso che si usa per fare il caffè italiano) e produce anche grandi dosi di caffè americano alla volta. In questo caso conviene scegliere una macchinetta col filtro permanente, in quanto i filtri removibili sono scomodi e non sempre si trovano nei supermercati. Vi consiglio di non fare troppo caffè insieme (magari solo de tazze, una da bere subito e l'altra da mettere nel thermos), in quanto altrimenti diventerete presto dei caffeinomani e di mettere nel filtro un cucchiaino di caffè in più rispetto alla dose consigliata (es: due tazze= tre (invece di due) cucchiaini di caffè);
4) metodo un po' meno ortodosso: se la macchinetta del caffè americano vi manca, potete usare un infusore per il the, metterci dentro un po' di polvere di caffè e usarlo come se si volesse preparare il the (calandolo nell'acqua calda e lasciandolo in infusione per qualche minuto). Il risultato non è eccellente, ma è comunque discreto.

Bene, che dirvi? Buon caffè a tutti!
xxx
Incasinatissima

Perdere peso con le app

Ciao a tutti!
Rieccomi a parlarvi del mio ritorno alla dieta...
Ebbene sì, mi sono rimessa in carreggiata. Al fine di controllarmi meglio, ho seguito un consiglio che ho trovato sul forum dietaefitness e ho scaricato sul mio iphone una app che mi consente di aggiornare costantemente il mio diario alimentare. Ne ho trovata una gratuita che si chiama SHAPE UP che sto trovando davvero ottima: consente di aggiornare costantemente il profilo in modalità off line, con possibilità di cercare e inserire numerosi alimenti selezionati da un database on line, da inserire nei propri predefiniti.
In più si può tenere il conto dell'attività fisica svolta e del peso (ti fanno persino il grafico della perdita di peso). Insomma, sono solo pochi giorni che la uso, ma ne sono soddisfatta. Per ora, i risultati son tornati a vedersi: ieri pesavo 72,6 kg.
In ogni caso, vi terrò aggiornata sui miei progressi.
xxx
Incasinatissima

Un'iniziativa che merita attenzione

Ciao a tutti!
So che non è un argomento rilevante in questo blog, in cui mi occupo solo di diete (anzi, della MIA personale lotta con la linea), ma vorrei prendere due minuti del vostro tempo per fare pubblicità a un'iniziativa che mi ha molto colpita.
La cooperativa La Meridiana ha avviato una raccolta fondi per la costruzione a Monza di una struttura specializzata per l'accoglienza di persone in stato vegetativo e di malati di SLA.
Si può contribuire alla raccolta inviando un sms (del costo di 1 euro) o telefonando da rete fissa (al costo di 2 euro) al numero 45592 fino al 25.02.2012.
Ecco il link della pagina relativa all'iniziativa: http://www.cooplameridiana.it/slancio-sms.html

Per chi non la conoscesse, la SLA (mi perdonino i tecnici, io non sono un medico, quindi posso spiegare la cosa solo a grandi linee) è una tremenda malattia neurodegenerativa di causa sostanzialmente ancora ignota che colpisce i motoneuroni e porta, col tempo, alla paralisi totale e alla progressiva cessazione di tutte le funzioni vitali (col tempo il malato necessita di essere alimentato tramite sondino e di essere tracheotomizzato e di fatto dipende totalmente dalle macchine).
Per i fortunati che si possono permettere questo lusso (il macchinario è in sè costosissimo e le pratiche burocratiche per ottenere il macchinario dalla ASL sono lunghe e spesso giungono a compimento quando l'oggetto è ormai inutile), persino la comunicazione è affidata a un apposito macchinario (in caso contrario si comunica a stento facendo osservare al malato un tabellone con le lettere e facendogli indicare tutto con lo sguardo).
Ciò che più colpisce di questa malattia è che l'ammalato resta lucido fino all'ultimo momento, sebbene si veda man mano privato della possibilità di controllare il proprio corpo e della possibilità di comunicare e sebbene all'esterno appaia come un soggetto assente e non comunicativo.
Ad oggi la ricerca non ha trovato alcuna cura per questa gravissima malattia.
Ad oggi, molti malati (l'incidenza è rara - da 1 a tre casi ogni 100.000 individui all'anno - ma non così poco significativa, anche considerato che si tratta di una malattia che a volte progredisce molto lentamente e che pertanto il numero complessivo di ammalati è in aumento) non hanno la possibilità di adoperare strutture idonee.
E' per questo che ritengo che questa raccolta fondi sia utile e opportuna.
Se siete stati così bravi da arrivare a leggere fino alla fine di questa pagina, chiedetevi se non sia il caso di fare un piccolo gesto per questa causa: un euro, si sa, non è molto, ma tanti euro da tanti di noi potrebbero essere di grande aiuto....
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Incasinatissima

Si ricomincia!

Ciao a tutti!
Sono di ritorni da un periodi di bagordi mangerecci davvero indecorosi, accompagnati dall'assenza in palestra per più di una settimana (prima causa influenza, poi causa viaggio). All'esito di tutto ciò, ecco il risultato: 74,2 (che, giusto per dirne una, è quanto pesavo due mesi fa quando ho fatto il controllo dalla dietista)! Insomma, dall'ultima pesata ho preso più di 1,5 kg... Agghiacciante!
In ogni caso, da stamattina si ricomincia con la dieta seria e ferrea. Il primo proposito (nonché il primo scoglio) è quello di evitare come la peste l'apple pie avanzato di ieri...
Fatemi un in bocca al lupo!
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Incasinatissima

Negatività e nervosismo

Ciao a tutti!
Vi scrivo per dirvi che la mia dieta è giunta a una fase critica: mi sono resa conto che da un po' di tempo a questa parte seguire davvero la dieta per me è diventato arduo come battere il record di apnea.
Insomma, non passano due giorni di seguito che io non mi conceda qualche insano extra che pregiudica totalmente il mio dimagrimento.
Risultato? 72,6 (ieri mattina)! Insomma, va peggio adesso che nelle vacanze di Natale.
Cosa è scattato in me che ha fatto vacillare tutto?
In realtà non so - penso che sia un insieme di cose.
In primo luogo, c'è che la dieta ormai dura da molto tempo (siamo già a sei mesi, che certo non è molto rispetto a una vita, ma vi assicuro che rispetto alla durata media delle mie ultime diete è un periodo assai notevole); insomma, in qualche parte del mio cervello è scattato quel meccanismo chemi dice "bastaaaaa, non ne posso più!" e provare a spegnerlo è davvero un'impresa ardua.
Poi c'è anche la palestra: sto provando a fare più sport, ma è scattatoin automatico il meccanismo "beh, dai, questo poi lo smaltisco con un'ora in più di palestra"; inutile dire che non sempre poi questo si rivela vero...
Inoltre, ancora, c'è quella sensazione che provi quando ormai senti di aver già raggiunto il tuo obiettivo: beh, sì, diciamocelo, nemmeno nella più rosea delle mie aspettative avevo creduto che avrei raggiunto il peso di oggi e quando mi guardo allo specchio non vedo una persona troppo in carne, ma un vero e proprio miracolo. Questo fa sì che ho perso gran parte dello slancio iniziale: che senso ha dimagrire se sto e mi vedo già bene?
Infine (ma non per importanza) c'è un certo nervosismo di fondo che mi ha riattivato la fame compulsiva. L'altro giorno, ad esempio, giocando a bridge a casa di un amico mi sono resa conto di aver vuotato la coppetta dei grissini nel giro di pochi minuti, in maniera quasi inconsapevole, senza assaporare alcunchè.
Che dirvi? Siamo giunti al collo della bottiglia. Spero di poter presto uscire da questo momento di negatività e tornare all'entusiasmo degli inizi. Per ora... stringiamo i denti e incrociamo le dita!
xxx
Incasinatissima

Incrementare la palestra

Ciao a tutti!
Vi scrivo per condividere un mio nuovo obiettivo: voglio incrementare l'attività fisica.
Insomma, la zumba è bellissima, mi diverte, è utile, ma perché limitarmi alla zumba 3 ore a settimana? In fondo, se riuscissi a intensificare gli allenamenti in palestra, i miei risultati migliorerebbero decisamente!
Insomma, ci voglio provare. Venerdì prima di zumba ho fatto il corso di Fit boxe e ieri quello di step. Per ora i risultati non sono incoraggianti (arrivo distrutta alla zumba e sono piena di dolori), ma su consiglio di un'amica proverò a pazientare: in fondo un po' di doloretti è normale all'inizio, no?
Vi farò sapere gli sviluppi...
xxx
Incasinatissima

Dicono di me...

Ciao a tutti!
La mia lotta con la linea procede, anche se a rilento: sono reduce da una sortita romana (sono stata fuori per un corso) e, devo essere sincera, lì non ho esattamente rispettato la dieta alla lettera. Devo comunque dire che ho infranto un personalissimo tabù: per la prima volta forse nella mia vita ho fatto colazione in albergo con cose sane tipo yogurt magro, frutta e cereali. Fino a un anno fa non avrei reputato la cosa nemmeno minimamente plausibile!!!
Insomma, ho sgarrato, ma in maniera molto blanda e posso tutto sommato dire di essere orgogliosa di me stessa: se davvero voglio cambiare vita, allora è necessario abituarmi anche a mangiare sano senza dieta e a sgarrare poco e in maniera intelligente.
Ad ogni modo, stamattina mi sono pesata (però dopo colazione) e sono arrivata a 72,9. Insomma, seppure lentamente, si va nella giusta direzione... :)))
Una cosa curiosa (anche se prevedibile) è che ho casualmente appreso cosa si dice in giro di me. Ho invero saputo che chi in ufficio mi ha vista dimagrire ha spesso elaborato fantasiose teorie sul mio dimagrimento, persino giungendo ad arguire miei presunti problemi di salute e/o disordini alimentari.
Eh, sì, certo, perché nessuno può semplicemente perdere 27 kg senza avere alcun problema...
Sapete, il pensiero di queste chiacchiere mi fa francamente sorridere: è davvero grottesco a cosa porti l'invidia e la cattiveria della gente! E invece, cari miei, mi dispiace deludere i miei detrattori, ma io sto benissimo, anzi, non sono mai stata meglio e la voglia di mangiare e di vivere non mi è affatto passata. Insomma, preparatevi ad avermi tra le palle ancora per in bel po'...
xxx
Incasinatissima

"Domani dieta": riflessioni

Ciao a tutti!
Oggi vorrei condividere con voi alcune riflessioni. In effetti, ho avuto modo di notare che il periodo peggiore - dal punto di vista della dieta - non è stato Natale e nemmeno Capodanno (anche se in quel caso sono stata un po' "aiutata" dai miei malesseri), ma, paradossalmente, l'Epifania. Già, proprio quella festività talmente insignificante da non essere astrattamente nemmeno considerata...
Perché, mi sono chiesta, proprio l'Epifania? Ebbene, la risposta è semplice: sono caduta nel classico meccanismo del "domani dieta": è più facile trattenersi se (come nel caso di Natale) si è di fronte a un potenziale lunghissimo periodo di tentazioni. Più difficile è, invece, mantenersi quando ci si ripropone di cominciare la dieta "da domani". È in quel momento, infatti, che allenti ogni freno inibitorio: "un solo giorno di eccessi" - pensi - "Poi dieta ferrea".
Come poi solitamente capita, la dieta non è iniziata proprio l'indomani, ma il lunedì. Ho pertanto affrontato un lungo weekend di eccessi, dal venerdì (avevo ospiti i miei suoceri per pranzo) alla domenica (ho chiuso in bellezza con un ingiustificabile pranzo fuori col mio fidanzato e una cena a base di schifezze al centro commerciale), passando dal sabato (cena a casa di una collega, con ottima torta al cioccolato finale).
Insomma, il pensiero del "domani dieta", cancellando i sensi di colpa, è davvero pericolosissimo. Se pertanto volete un consiglio (come al solito non richiesto), anzi due, vi esorto:
- a evitare pensiero del tipo "domani dieta" e a ragionare in termini di "dieta oggi": più concreto e decisamente meno pericoloso;
- ove il "domani" sia inevitabile, a fare comunque in modo che la dieta inizi effettivamente il giorno successivo e non, come è capitato a me, il lunedì.
In ogni caso, su questo argomento questo è tutto: per fortuna, da lunedì la dieta è davvero iniziata e adesso non ci saranno più grandi occasioni di eccesso.
Altra buona notizia: lunedì mattina mi sono pesata e l'ago della bilancia segnava 73,9 (comunque meno di quanto pesavo all'inizio delle vacanze) e, notizia ancora migliore, già ieri sono scesa a 73,2. Insomma, nonostante il periodo non proprio dietetico, posso essere tranquilla che il mio fisico non ha subito gravi danni e che il dimagrimento è ripreso più rapido di prima. Ovviamente, e questo è talmente logico che nemmeno sarebbe necessario dirlo, è tutto merito della zumba, che non ho mai interrotto, neanche per un giorno. La zumba mi ha fatto bruciare rapidamente le calorie in eccesso, ha tenuto sveglio il mio metabolismo e non mi ha mai fatto perdere di vista la mia forma fisica.
In ogni caso, ve lo posso proprio dire: mi guardo allo specchio e mi vedo carina, davvero! So che in fondo non è del tutto vero, che non corrispondo ai canoni della bellezza di questa epoca storica, so anche che sicuramente per mia madre e mia sorella sono ancora un disastro, ma che importa? Io sto bene e mi sento bene; finalmente, dopo tanto tempo, posso acquistare degli stivali e mettermi qualche vestito più femminile. Questo mi basta, per ora. E in futuro, chissà, magari risponderò agli standard estetici dei più, ma questo non è il mio principale obiettivo ed anzi non è il mio obiettivo affatto.
Io sto bene, e voglio solo stare e sentirmi sempre meglio.
Ora vi saluto.
xxx
Incasinatissima

Pasta zucchine e salmone

Ciao a tutti!
Oggi, giorno dell'anniversario mio e del mio compagno, mi sono dimenticata sul fuoco i piselli (che avrebbero dovuto essere il suo pranzo) e, un po' per via del senso di colpa e un po' perché ho pensato che fosse l'occasione giusta per viziare un po' il mio amore, ho deciso si mettermi ai fornelli per lui e cucinare qualcosa di speciale. Ho navigato un po' in rete e ho trovato un primo che faceva proprio al caso mio. Ora ve lo ripropongo nella sua versione light.

PASTA ZUCCHINE E SALMONE

INGREDIENTI (per una persona - ovviamente in caso di dieta più drastica ridurre le dosi: io per me faccio 60g di pasta)
Pasta 100g
Una zucchina piccola
Mezzo scalogno
Salmone 100g (preferibilmente fresco, ma va bene anche quello affumicato)
Sale q.b.
Pepe q.b.
Erba cipollina
Buccia di limone grattugiata
Tempo di cottura: circa 30 min

PREPARAZIONE
Pottare ad ebollizione una casseruola d'acqua.
Nel frattempo, tagliare la zucchina a tocchetti e cuocerla in padella con lo scalogno tritato e una mezza mestolata d'acqua.
Dopo circa 15 minuti (quando la zucchina si è un po' appassita) aggiungere il salmone a tocchetti. Salare e pepare a piacimento. Aggiungere un po' di erba cipollina.
Nel frattempo, buttare la pasta nell'acqua salata. Quando è cotta, ripassare nella padella col condimento. Aggiungere la scorza di limone e servire con un po' di erba cipollina e un po' di pepe.

Ricetta finita. Che dirvi se non buon appetito?
xxx
Incasinatissima

P.S. Visto che il messaggio si è stranamente cancellato, ora l'ho riscritto. La data era quella di ieri

Quasi dimenticavo...

Quasi dimenticavo: stamattina mi sono pesata e... 73,7!!! È o non è un'ottima notizia?
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Incasinatissima

Inizio col mal di pancia

Ciao a tutti!
Vi scrivo per raccontarvi come è iniziato il mio 2012: ieri mattina mi sono svegliata dopo un cenone decisamente sostanzioso (i parenti del mio compagno non ci vanno certo leggeri quando si tratta di cene!), ho fatto colazione e sono andata al pranzo (piuttosto leggerino) organizzato da mia nonna. Già al momento di sedermi a tavola non stavo molto bene, ma dopo il pranzo sono davvero stata malissimo: mal di pancia, nausea e, ovviamente, infine anche vomito.
Ho passato il pomeriggio alle prese con borse d'acqua calda e tisane digestive e ho dovuto rinunciare ad andare al cinema onde evitare spiacevoli scene tipo "esorcista"...
La sera ho fatto la classica cena da ammalata: grana padano, una mela e infine (ma questa è stata una mia aggiunta) biscotti allo zenzero digestivi. A proposito dei biscotti, ho finalmente trovato la quadratura del cerchio per la ricetta: agli ingredienti che già vi ho dato bisogna aggiungere un cucchiaino di lievito per dolci e un cucchiaino di bicarbonato di sodio. Il risultato è ottimo, provare per credere ;)
Ma, tornando al malessere di ieri, occorre chiedersi: perché è successo? Semplice: ormai sono abituata a mangiare poco e soprattutto a mangiare cibo cucinato in modo sano, senza pasticciare troppo. Va da sè che non sono in grado di gestire un cenone + un pranzo di capodanno!!!!
In ogni caso, c'è un risvolto positivo della medaglia: stamattina mi sono pesata e sono ancora a 74,5 :)))
Buon 2012 a tutti!
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Incasinatissima