Ciao a tutti!
Come vi ho detto qualche post fa, ultimamente ho cominciato ad avvicinarmi all'ecobio, cercando di imparare a leggere gli ingredienti per capire cosa evitare e cosa no nei prodotti che si usano comunemente.
Ora, io sono all'inizio e sto andando un po' per tentativi.
Recentemente mi sono imbattuta in un sedicente shampoo bio: sto parlando dello shampoo de "I provenzali Bio" all'olio di sapote.
Ho deciso di dargli fiducia e di provare a usarlo in modo continuativo.
Il risultato è stato decisamente pessimo: nonostante tutto l'amore e la dedizione del mondo, i miei capelli sembravano stoppa rinsecchita, più simili alla biada di un cavallo che non a dei boccoli. Lì per lì non ho voluto trarre conclusioni affrettate e ho continuato a usare lo shampoo per più di metà flacone, con esiti sempre più deludenti.
Oggi, mentre cercavo di capire come mai i miei capelli fossero così orrendi, mi sono imbattuta in questa pagina: http://lola.mondoweb.net/viewtopic.php?f=16&t=43545
Lì ho trovato pessimi commenti su questo shampoo e in particolare il commento di una ragazza molto preparata che scriveva così:
"Io non so cosa permettano le certificazioni ecobio, so solo
che Fabrizio Zago dà profili di biodegradabilità delle betaine veramene pessimi,
quindi a rigor di logica un detergente contenente betaina non dovrebbe essere
dichiarato ecobio, ma soprassediamo. I tensioattivi primari, parenti
stretti dell'SLS che l'etichetta strombazza che non c'è, sono ben aggressivi, ci
sono vaghi estratti vegetali dall'utilità dubbia (l'arnica ad esempio, se per
caso uno ha un dolore ai capelli... ) un emulsionante acqua in olio che
cosa ci faccia qui dentro non lo so (fosse come altri poliglicerili, i
produttori ne decantano presunte quanto inesistenti proprietà condizionanti sui
capelli). Non mi ci laverei altro che l'auto, se devo essere sincera. Ma
vorrei altre recensioni d'uso, la mia impressione che riduca i capelli a stoppa
è confermata?"
Ebbene, questa è stata anche la mia impressione: è uno shampoo aggressivo, inefficace, che rende i capelli uno schifo e che ha anche un odore pessimo!!! Il voto??? Io direi 2!!!! Non lo consiglierei davvero a nessuno...
Insomma, ieri è stata l'ultima volta che ho messo in testa quello schifo: da ora in poi lo userò solo per lavare i pennelli da trucco (sperando che non me li rovini).
Spero di essere stata utile a qualcuna di voi (non vorrei mai che prendeste una fregatura come questa).
xxx
Incasinatissima
In questo blog terrò il diario della mia dieta dimagrante, sperando di trovare conforto e consigli, e vi aprirò una finestra sulla mia vita, condividendo con voi le mie passioni. Troverete anche molte recensioni di prodotti bio e deliziose ricette per un'alimentazione sana, ma gustosa
AVVERTENZE
AVVISO: Questo non è un sito medico. E' soltanto il diario alimentare di una ragazza che, appunto, è in lotta con la linea.
Vi consiglio, pertanto, nel caso in cui cerchiate consigli alimentari, di rivolgervi a persone qualificate (medici, nutrizionisti, dietisti)
Vi consiglio, pertanto, nel caso in cui cerchiate consigli alimentari, di rivolgervi a persone qualificate (medici, nutrizionisti, dietisti)
giovedì 31 gennaio 2013
giovedì 24 gennaio 2013
Tofu con verdure al curry
Ciao a tutti!
Oggi mi sentivo ispirata, per cui, partendo dagli ingredienti che avevo nel frigo, ho continuato con la mia sperimentazione vegetariana (in questo caso vegan).
In particolar modo, ricordo che fino al momento in cui ho rinunciato alla carne il mio piatto preferito in assoluto era il pollo con verdure al curry. Ho quindi provato a farne una versione vegan, con il tofu al posto del pollo.
Il risultato è stato decisamente buono, ragion per cui vi posto la mia ricetta.
Ovviamente, come mi capita di solito, non mi è venuto in mente di scattare una foto alla pietanza (del resto, non sono una maga nell'impiattare le pietanze in modo particolarmente accattivante: il mio compagno dice che il mio cibo sembra sempre la pappa del gatto...), ma vi chiedo di fidarvi sulla parola :))))
TOFU CON VERDURE AL CURRY
INGREDIENTI (per due persone):
1 scalogno
1 porro
3 carote piccole
1 zucchina grande
200 g di tofu
1 mela
1 cuore di brodo
1 cucchiaio di olio evo
3 cucchiaini di curry
250 ml di latte di cocco
sale q.b.
eventualmente, riso integrale bollito
PREPARAZIONE:
Far scaldare in padella (senza soffriggere), a fuoco moderato, un cucchiaio di olio evo, uno scalogno tagliato a fettine e un cuore di brodo con un cucchiaino di curry.
Quando si sono amalgamati i vari sapori, aggiungere le carote mondate e tagliate a rondelle e il porro, anch'esso mondato e tagliato a rondelle, insieme a un po' di latte di cocco (regolatevi ad occhio, l'importante è che non sia asciutto). Lasciare andare per un quarto d'ora.
Aggiungere la zucchina mondata e tagliata a rondelle e la mela sbucciata e tagliata a rondelle. Mettere il residuo latte di cocco (se è ancora troppo asciutto, aggiungere anche un po' di acqua calda) e un cucchiaino di curry. Lasciare andare per altri dieci minuti.
Schiacciare il tofu con una forchetta e aggiungerlo in padella agli ingredienti insieme all'ultimo cucchiaino di curry. Attendere 3-4 minuti, fino a che il tofu non diventa spumoso e non si amalgama bene con il resto degli ingredienti.
Salare a piacere (io non l'ho salato per niente, perchè a mio avviso era già buono così, ma questa è questione di gusti).
Volendo, per avere un bel piatto nutrizionalmente completo, si può accompagnare questa pietanza con un po' di riso integrale bollito (dovrebbero bastarne circa 100g -pesato a crudo-).
Vi è venuta fame?
Allora vi lascio ai vostri esperimenti culinari (e vi terrò aggiornati sui miei).
A presto!
xxx
Incasinatissima
Oggi mi sentivo ispirata, per cui, partendo dagli ingredienti che avevo nel frigo, ho continuato con la mia sperimentazione vegetariana (in questo caso vegan).
In particolar modo, ricordo che fino al momento in cui ho rinunciato alla carne il mio piatto preferito in assoluto era il pollo con verdure al curry. Ho quindi provato a farne una versione vegan, con il tofu al posto del pollo.
Il risultato è stato decisamente buono, ragion per cui vi posto la mia ricetta.
Ovviamente, come mi capita di solito, non mi è venuto in mente di scattare una foto alla pietanza (del resto, non sono una maga nell'impiattare le pietanze in modo particolarmente accattivante: il mio compagno dice che il mio cibo sembra sempre la pappa del gatto...), ma vi chiedo di fidarvi sulla parola :))))
TOFU CON VERDURE AL CURRY
INGREDIENTI (per due persone):
1 scalogno
1 porro
3 carote piccole
1 zucchina grande
200 g di tofu
1 mela
1 cuore di brodo
1 cucchiaio di olio evo
3 cucchiaini di curry
250 ml di latte di cocco
sale q.b.
eventualmente, riso integrale bollito
PREPARAZIONE:
Far scaldare in padella (senza soffriggere), a fuoco moderato, un cucchiaio di olio evo, uno scalogno tagliato a fettine e un cuore di brodo con un cucchiaino di curry.
Quando si sono amalgamati i vari sapori, aggiungere le carote mondate e tagliate a rondelle e il porro, anch'esso mondato e tagliato a rondelle, insieme a un po' di latte di cocco (regolatevi ad occhio, l'importante è che non sia asciutto). Lasciare andare per un quarto d'ora.
Aggiungere la zucchina mondata e tagliata a rondelle e la mela sbucciata e tagliata a rondelle. Mettere il residuo latte di cocco (se è ancora troppo asciutto, aggiungere anche un po' di acqua calda) e un cucchiaino di curry. Lasciare andare per altri dieci minuti.
Schiacciare il tofu con una forchetta e aggiungerlo in padella agli ingredienti insieme all'ultimo cucchiaino di curry. Attendere 3-4 minuti, fino a che il tofu non diventa spumoso e non si amalgama bene con il resto degli ingredienti.
Salare a piacere (io non l'ho salato per niente, perchè a mio avviso era già buono così, ma questa è questione di gusti).
Volendo, per avere un bel piatto nutrizionalmente completo, si può accompagnare questa pietanza con un po' di riso integrale bollito (dovrebbero bastarne circa 100g -pesato a crudo-).
Vi è venuta fame?
Allora vi lascio ai vostri esperimenti culinari (e vi terrò aggiornati sui miei).
A presto!
xxx
Incasinatissima
giovedì 10 gennaio 2013
impacco per capelli al cacao
Ciao a tutti!
Oggi mi sono dedicata un po' al "restauro", visto che, non so perchè, sono un paio di giorni che mi sento (o più che altro mi vedo) un vero rottame.
Mentre attendo che mi si secchi la maschera per il viso che ho messo in posa, pertanto, ho pensato - credendo di farvi cosa gradita - di scrivervi per darvi una ricetta, questa volta non alimentare, che mi ha consigliato una mia amica, di nome Katia. Si tratta della ricetta per un impacco per capelli che ho testato proprio oggi.
Vi preciso che, per l'appunto, ho testato su mestessa questo impacco e l'ho trovato ottimo: ho i capelli morbidi e nutriti e per nulla crespi (problema che invece affronto regolarmente, avendo io i capelli ricci e indisciplinati). Unica controindicazione potrebbe essere, per quelle che hanno i capelli chiari come me, che il cacao ha un leggero effetto scurente (che tuttavia svanisce in un paio di giorni).
Ad ogni modo, posso dire che su di me, se questo effetto si è realizzato, è stato così lieve da non essere degno di nota (ed è in ogni caso compensato dalla maggiore lucentezza che ha acquisito il capello)
Ecco a voi:
IMPACCO PER I CAPELLI AL CACAO
INGREDIENTI
1 vasetto di yogurt
1 uovo
2 cucchiai di cacao
1 cucchiaino di miele
1/2 cucchiaino di olio di semi di lino
PROCEDIMENTO
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Spalmare sui capelli (asciutti oppure umidi, secondo le preferenze), coprirli con la pellicola e tenere in posa per 30 minuti/un'ora. Procedere normalmente col lavaggio.
Bene, spero che anche questa ricetta non alimentare sia di vostro gradimento.
Nell'attesa di qualche feedback, vi auguro una buona notte e vado a togliermi la maschera.
xxx
Incasinatissima
Oggi mi sono dedicata un po' al "restauro", visto che, non so perchè, sono un paio di giorni che mi sento (o più che altro mi vedo) un vero rottame.
Mentre attendo che mi si secchi la maschera per il viso che ho messo in posa, pertanto, ho pensato - credendo di farvi cosa gradita - di scrivervi per darvi una ricetta, questa volta non alimentare, che mi ha consigliato una mia amica, di nome Katia. Si tratta della ricetta per un impacco per capelli che ho testato proprio oggi.
Vi preciso che, per l'appunto, ho testato su mestessa questo impacco e l'ho trovato ottimo: ho i capelli morbidi e nutriti e per nulla crespi (problema che invece affronto regolarmente, avendo io i capelli ricci e indisciplinati). Unica controindicazione potrebbe essere, per quelle che hanno i capelli chiari come me, che il cacao ha un leggero effetto scurente (che tuttavia svanisce in un paio di giorni).
Ad ogni modo, posso dire che su di me, se questo effetto si è realizzato, è stato così lieve da non essere degno di nota (ed è in ogni caso compensato dalla maggiore lucentezza che ha acquisito il capello)
Ecco a voi:
IMPACCO PER I CAPELLI AL CACAO
INGREDIENTI
1 vasetto di yogurt
1 uovo
2 cucchiai di cacao
1 cucchiaino di miele
1/2 cucchiaino di olio di semi di lino
PROCEDIMENTO
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Spalmare sui capelli (asciutti oppure umidi, secondo le preferenze), coprirli con la pellicola e tenere in posa per 30 minuti/un'ora. Procedere normalmente col lavaggio.
Bene, spero che anche questa ricetta non alimentare sia di vostro gradimento.
Nell'attesa di qualche feedback, vi auguro una buona notte e vado a togliermi la maschera.
xxx
Incasinatissima
martedì 8 gennaio 2013
Ricetta light e vegan: L'iridofu
Ciao a tutti!
Come ben sapete, da un po' di tempo sono diventata vegetariana.
In questo periodo di transizione, ho evitato di scrivervi ricette e cose varie, visto che ero ancora in fase di sperimentazione acuta.
Ieri, però, ho fatto un piatto gustoso, facile da preparare e non molto calorico e ho pensato di condividerlo con voi.
Si chiama Iridofu (o tofu strapazzato) e sul libro di ricette sul quale l'ho trovato ho letto che pè uno dei piatti tofu più popolari in Giappone.
Ecco dunque a voi:
RICETTA IRIDOFU
INGREDIENTI (per una persona)
un cucchiaino di olio
1/4 di cipolla circa
1/2 carota
1/2 cucchiaino di curry
200 g di tofu
una abbondante manciata di gomasio (o di semi di sesamo tostati)
un cucciaino di salsa di soia
pepe q.b.
sale q.b.
PREPARAZIONE
Fate rosolare in padella, a fuoco lento, la cipolla e la carota tagliate a dadini insieme col cucchiaino di olio (oppure, se volete evitare l'olio, con un cucchiaino di brodo alimentare vegetale) finchè la cipolla non diventi dorata (circa 2-3 minuti). Aggiungete il curry e fate insaporire.
Aggiungete il tofu sminuzzato finemente (potete tagliarlo a piccoli pezzi o schiacciarlo con la forchetta) e poi il resto degli ingredienti.
Mescolate continuamente e continuate a cuocere a fuoco lento finchè il tofu non diventerà leggero, asciutto e gonfio (circa 5 minuti).
Bene, il pranzo è servito!
Buon appetito!
xxx
Incasinatissima
Come ben sapete, da un po' di tempo sono diventata vegetariana.
In questo periodo di transizione, ho evitato di scrivervi ricette e cose varie, visto che ero ancora in fase di sperimentazione acuta.
Ieri, però, ho fatto un piatto gustoso, facile da preparare e non molto calorico e ho pensato di condividerlo con voi.
Si chiama Iridofu (o tofu strapazzato) e sul libro di ricette sul quale l'ho trovato ho letto che pè uno dei piatti tofu più popolari in Giappone.
Ecco dunque a voi:
RICETTA IRIDOFU
INGREDIENTI (per una persona)
un cucchiaino di olio
1/4 di cipolla circa
1/2 carota
1/2 cucchiaino di curry
200 g di tofu
una abbondante manciata di gomasio (o di semi di sesamo tostati)
un cucciaino di salsa di soia
pepe q.b.
sale q.b.
PREPARAZIONE
Fate rosolare in padella, a fuoco lento, la cipolla e la carota tagliate a dadini insieme col cucchiaino di olio (oppure, se volete evitare l'olio, con un cucchiaino di brodo alimentare vegetale) finchè la cipolla non diventi dorata (circa 2-3 minuti). Aggiungete il curry e fate insaporire.
Aggiungete il tofu sminuzzato finemente (potete tagliarlo a piccoli pezzi o schiacciarlo con la forchetta) e poi il resto degli ingredienti.
Mescolate continuamente e continuate a cuocere a fuoco lento finchè il tofu non diventerà leggero, asciutto e gonfio (circa 5 minuti).
Bene, il pranzo è servito!
Buon appetito!
xxx
Incasinatissima
top prodotti viso 2012
Ciao a tutti!
Per la serie "non solo lotta con la linea", oggi vi parlerò di un'altra delle mie passioni: oltre alla zumba e allo shopping, mia grande passione è, in via generale, la cura della persona; con detta accezione intendo sia i trattamenti estetici, sia i prodotti per la cura della persona sia, ancora, il makeup.
A tal proposito, vedendo tutte le liste delle blogger e youtuber "che contano", è venuta voglia anche a me di fare una lista di prodotti top del 2012, ovverosia di prodotti con i quali mi sono trovata molto bene e che userò anche nel 2013.
Bene, cominciamo pure...
Per questo primo post (e fermo restando che non so se ve ne saranno altri dello stesso tipo), analizzerò i migliori prodotti per la cura del viso che ho usato nel 2012 (ovverosia quelli che mi propongo di continuare ad usare quest'anno).
Eccoli:
Crema viso idratante all'aloe vera e all'olio di argan (bio) de La Saponaria: di sicuro una scoperta fantastica, ottima per le pelli miste e sensibili come la mia in quanto di facile assorbimento e ben tollerata dalla pelle. Ha una consistenza quasi gelatinosa che adoro!!! Unica pecca: l'odore dell'aloe, che è un po' forte; in ogni caso, è un prodotto al quale darei voto 9.
Gel viso aloe 99% di Bioearth: ottimo come lenitivo (tanto che nel mio armadietto ha rimpiazzato anche le creme alla calendula). Io lo uso la sera su tutto il viso (contorno occhi compreso) e mi trovo benissimo. Essendo un gel quasi puro, i possibili usi sono molteplici (so di gente che lo adopera anche come impacco per capelli), anche se io lo uso quasi solo per il viso e le irritazioni. Inutile dire che la questione "odore dell'aloe" è la medesima, ma del resto se vuoi un buon prodotto non puoi pretendere che abbia un odore diverso dagli ingredienti dai quali è formato. Voto 8,5
Gel detergente rinfrescante di Viviverde coop: ottimo prodotto, con INCI buonissimo e molto efficace per eliminare le impurità del viso (senza essere aggressivo). Oltre a queste doti, grande pregio di questo prodotto è il prezzo molto basso (trattandosi di prodotto da supermercato). Il mio voto (anche considerato il rapporto qualità/prezzo) è 9,5
Acqua di Chinotto di Eataly per la tua pelle: è un ottimo tonico per il viso, anch'esso con ingredienti naturali e ben tollerati (salva, come al solito, l'eventuale ipersensibilità personale per alcuni ingredienti), col quale mi sto trovando molto bene: l'efficacia è buona e l'odore è inebriante!!! Il mio voto è 8.
Bene, per la cura del viso questo è tutto. Come potete vedere, vi ho selezionato solo i prodotti che ritenevo davvero top (dall'8 in su) e che consiglierei veramente a un'amica, evitando quelli sui quali sono incerta.
Ad esempio, non sono ancora riuscita a trovare una maschera per il viso davvero efficace e ben tollerata per le pelli miste e sensibili. A tal proposito, se qualcuno di voi ha una marca da consigliarmi o una ricetta valida per una maschera viso fai-da-te, non esiti a commentare il messaggio.
Fatemi anche sapere (con commenti sul blog o messaggi personali) se vi piace o vi interessa l'idea che io, oltre che di diete, mi occupi di recensire i prodotti per la cura della persona o per il makeup. In tal caso, a breve avrete altre indicazioni sui prodotti migliori del 2012 (tipo per capelli, makeup ecc).
Per adesso, vi bacio.
xxx
Incasinatissima
P.S. Piccola addenda: non ve ne avevo parlato perchè ancora non l'avevo testata, ma c'è un nuovo prevedibile prodotto top: ho provato una maschera per il viso e ne sono rimasta folgorata.
Si tratta della Maschera all'argilla con fragranza ai Macaroons agli agrumi (ricetta Purmat, per pelli miste o grasse) della Atelier Des Delices. Chiariamoci, è un prodotto di certo non economico (io l'ho pagato 31,90 € ed è persino stato un affare, consideraot che il prezzo medio di vendita è 34 €), ma vale decisamente tutti i soldi spesi: è una maschera ben tollerata dalla pelle, con un ottimo assorbimento, un'ottima fragranza e anche un ottimo risultato (elle decisamente più levigata e luminosa). Mi riservo di testarla ulteriormente, ma per ora il mio voto è 9,5
Per la serie "non solo lotta con la linea", oggi vi parlerò di un'altra delle mie passioni: oltre alla zumba e allo shopping, mia grande passione è, in via generale, la cura della persona; con detta accezione intendo sia i trattamenti estetici, sia i prodotti per la cura della persona sia, ancora, il makeup.
A tal proposito, vedendo tutte le liste delle blogger e youtuber "che contano", è venuta voglia anche a me di fare una lista di prodotti top del 2012, ovverosia di prodotti con i quali mi sono trovata molto bene e che userò anche nel 2013.
Bene, cominciamo pure...
Per questo primo post (e fermo restando che non so se ve ne saranno altri dello stesso tipo), analizzerò i migliori prodotti per la cura del viso che ho usato nel 2012 (ovverosia quelli che mi propongo di continuare ad usare quest'anno).
Eccoli:
Crema viso idratante all'aloe vera e all'olio di argan (bio) de La Saponaria: di sicuro una scoperta fantastica, ottima per le pelli miste e sensibili come la mia in quanto di facile assorbimento e ben tollerata dalla pelle. Ha una consistenza quasi gelatinosa che adoro!!! Unica pecca: l'odore dell'aloe, che è un po' forte; in ogni caso, è un prodotto al quale darei voto 9.
Gel viso aloe 99% di Bioearth: ottimo come lenitivo (tanto che nel mio armadietto ha rimpiazzato anche le creme alla calendula). Io lo uso la sera su tutto il viso (contorno occhi compreso) e mi trovo benissimo. Essendo un gel quasi puro, i possibili usi sono molteplici (so di gente che lo adopera anche come impacco per capelli), anche se io lo uso quasi solo per il viso e le irritazioni. Inutile dire che la questione "odore dell'aloe" è la medesima, ma del resto se vuoi un buon prodotto non puoi pretendere che abbia un odore diverso dagli ingredienti dai quali è formato. Voto 8,5
Gel detergente rinfrescante di Viviverde coop: ottimo prodotto, con INCI buonissimo e molto efficace per eliminare le impurità del viso (senza essere aggressivo). Oltre a queste doti, grande pregio di questo prodotto è il prezzo molto basso (trattandosi di prodotto da supermercato). Il mio voto (anche considerato il rapporto qualità/prezzo) è 9,5
Acqua di Chinotto di Eataly per la tua pelle: è un ottimo tonico per il viso, anch'esso con ingredienti naturali e ben tollerati (salva, come al solito, l'eventuale ipersensibilità personale per alcuni ingredienti), col quale mi sto trovando molto bene: l'efficacia è buona e l'odore è inebriante!!! Il mio voto è 8.
Bene, per la cura del viso questo è tutto. Come potete vedere, vi ho selezionato solo i prodotti che ritenevo davvero top (dall'8 in su) e che consiglierei veramente a un'amica, evitando quelli sui quali sono incerta.
Ad esempio, non sono ancora riuscita a trovare una maschera per il viso davvero efficace e ben tollerata per le pelli miste e sensibili. A tal proposito, se qualcuno di voi ha una marca da consigliarmi o una ricetta valida per una maschera viso fai-da-te, non esiti a commentare il messaggio.
Fatemi anche sapere (con commenti sul blog o messaggi personali) se vi piace o vi interessa l'idea che io, oltre che di diete, mi occupi di recensire i prodotti per la cura della persona o per il makeup. In tal caso, a breve avrete altre indicazioni sui prodotti migliori del 2012 (tipo per capelli, makeup ecc).
Per adesso, vi bacio.
xxx
Incasinatissima
P.S. Piccola addenda: non ve ne avevo parlato perchè ancora non l'avevo testata, ma c'è un nuovo prevedibile prodotto top: ho provato una maschera per il viso e ne sono rimasta folgorata.
Si tratta della Maschera all'argilla con fragranza ai Macaroons agli agrumi (ricetta Purmat, per pelli miste o grasse) della Atelier Des Delices. Chiariamoci, è un prodotto di certo non economico (io l'ho pagato 31,90 € ed è persino stato un affare, consideraot che il prezzo medio di vendita è 34 €), ma vale decisamente tutti i soldi spesi: è una maschera ben tollerata dalla pelle, con un ottimo assorbimento, un'ottima fragranza e anche un ottimo risultato (elle decisamente più levigata e luminosa). Mi riservo di testarla ulteriormente, ma per ora il mio voto è 9,5
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