Insalata greca

Ciao a tutti!
Ma che caldo fa? Io mi sto letteralmente sciogliendo....
Ora, il caldo (almeno per me) porta con sè un enorme problema: mentre in molti diventano inappetenti, io col caldo avverto una costante sensazione di debolezza (dovuta forse alla mia pressione bassa) che mi sembra di poter colmare solo con dosi massicce di zuccheri (in particolar modo di gelati).
In più il caldo mi fa detestare qualsiasi verdura (o alimento in generale) che richieda un minimo di cottura. In compenso, questo è l'unico periodo dell'anno in cui tendo a rivalutare la frutta (che in genere mangio molto malvolentieri) e apprezzo gli yogurt anche lontani dalla colazione.
La soluzione per queste giornate? Bella domanda! Io cerco di tamponare la mia sensazione di debolezza imbottendomi di caffè, the freddo, redbull sugarfree (di tanto in tanto perchè in realtà non ha proprio zero calorie) coca cola zero e soprattutto liquerizie (le uniche che danno una persistente sensazione di benessere, in quanto l'effetto delle bevade tende ahimè a sparire in fretta). Chi di voi mi racconta che metodo usa per difendersi dal caldo?
In ogni caso, come antidoto al caldo oggi vi propongo una ricetta bella fresca (mangiata ieri al ristorante greco, ma che intendo riproporre nel mio menù):

INSALATA GRECA
INGREDIENTI
cetrioli (uno grande)
pomodori (2 o 3... io sui pomodori abbondo sempre)
cipolla rossa dolce (1/2 o una intera, dipende dai gusti)
insalata iceberg (100 g)
feta (100 g)
olive nere (diciamo 6, non bisogna esagerare perchè sono caloriche)
origano q.b.
olio (1 cucchiaio)
sale q.b.
la ricetta prevederebbe anche dei peperoni verdi, ma io non li metto perchè non li amo.

Ovviamente è inutile che vi spieghi anche la preparazione...

P.S. C'è da dire che fidanzati e mariti tendono a non apprezzare particolarmente l'uso della cipolla, soprattutto se dopo è previsto un tete a tete... :)
Questo piatto pertanto è ottimo per i pranzi in solitudine o per le cene tra amiche.
Buon appetito!

P.P.S. Ho appena notato che con questo siamo arrivati al post n. 100!!! Che traguardo! Faccio gli auguri al mio blog e a coloro che mi seguono.
xxx
Incasinatissima

Decalogo

Ciao a tutti!
Di ritorno da Roma, trovo il tempo finalmente per raccogliere un attimo le mie idee e aggiornare il blog.
Ho pensato, oggi di fare una cosa diversa dal solito: invece di scrivervi delle mie giornate, vi scriverò di cosa questa esperienza mi ha insegnato (in pillole).
Ecco pertanto a voi il mio mini-decalogo (8 regole, suscettibili di aggiunte o modificazioni):
1. Trovate un'attività fisica che vi piaccia e vi stimoli. So che molte di voi reputano la cosa realmente impossibile - era così anche per me prima del mio incontro con la zumba- ma ci sono così tanti differenti tipi di sport che di sicuro ne troverete uno di vostro gradimento. E non preoccupatevi se non siete dei fenomeni: si fa sport per divertirsi e restare in forma, non per vincere le olimpiadi.
2. Non fatevi prendere dalla pigrizia! capita il giorno in cui non vi sentite in forma e volete restare a casa, ma fatevi forza e andate in palestra. Di sicuro alla fine sarete molto più soddisfatte.
3. Occhio alle tentazioni! Questa (almeno per me) è una stagione pericolosissima perché piena di tentazioni ad alto tasso calorico, come gelati e frappè. Il mio consiglio è di limitare al massimo le occasioni e di tenere a disposizione scelte alternative meno caloriche (tipo the freddo o al massimo frullato). State però attente: sgarri di ogni tipo fanno sballare il conto giornaliero delle calorie. Tenete in considerazione questa cosa quando poi cenate la sera.
4. Non perdete di vista lo specchio! Un errore tipico di chi ha perso qualche kg (o, come me, più di qualcuno) è quello di adagiarsi sugli allori e smettere di vedere il problema. Guardatevi allo specchio, quindi, e chiedetevi se obiettivamente avete davvero raggiunto il risultato che desideravate o se c'è ancora da lavorare.
5. Non sottovalutate l'importanza dei vostri jeans! Ognuno di noi ha un paio di jeans perfetti o quantomeno che dovrebbero essere perfetti. Bene, se quei jeans stringono anche solo un po', si sta andando nella direzione sbagliata (è matematicamente evidente). Quindi, evitate di raccontarvi cavolate tipo "Sarò un po' gonfia" o "È colpa del ciclo" e rimettetevi subito al lavoro per ritornare in forma.
6. Siate femmine e curatevi! Sembra una fesseria, ma se per un periodo sufficientemente lungo smettete di truccarvi, non andate dal parrucchiere, avete delle unghie da fare schifo e vi vestite con abiti no-form e infradito, state tranquille che scoprirete di essere ingrassate. Per poter essere in forma, è indispensabile curare la propria immagine.
7. Andate al mare!!! Detto da una fan della montagna come me, questo consiglio sembra quasi ridicolo, ma dovete fidarvi: non c'è nulla che inviti di più al mantenimento della forma fisica del confronto col temuto costume da bagno (e con le altre amiche in costume). Non solo: andare al mare serve anche a fare la pace col proprio corpo e a renderlo più bello (abbronzato) e tonico (si sa, l'acqua di mare è ottima e anche il movimento in acqua).
8. Compratevi ogni tanto un completino sexy, anche se non dovesse servirvi affatto: è un modo per sentirsi più sensuale e per far pace con la propria immagine. Ah, e non dimenticate di usarlo, però ;)
Bene, direi che con questo per oggi ho finito. Un abbraccio a tutti voi.
xxx
Incasinatissima

Rieccomi

Ciao a tutti!
Mi rendo conto che è davvero tanto che non aggiorno il blog...
La motivazione ufficiale è che in questo periodo ho avuto moltissime cose da fare col lavoro e non ho avuto un secondo per raccogliere le idee e scrivere due righe.
In pratica la vera ragione è che non ho molto da raccontare: passato il periodo del dimagrimento repentino, ora vivo una situazione di stasi, un po' dovuta al fatto che, come si sa, gli ultimi kg sono sempre i più difficili da perdere e un po' determinata dal fatto che, come è fisiologico dopo quasi un anno di regime alimentare dietetico, comincio a diventare un po' insofferente alle regole alimentari e a sognare il momento in cui potrò tornare a mangiare ciò che voglio.
Il problema è, e questo lo so bene, che non ci sarà mai un momento in cui potrò tornare a mangiare ciò che voglio: golosa come sono, se mangio ciò che voglio ingrasso di nuovo di sicuro.
La prova l'ho fatta nell'ultimo periodo: ho provato a seguire la dieta, ma concedendomi numerosi strappi in occasione di uscite con amici o anche a casa quando ero un po' giù di morale, senza aggiornare la mia App dell'iPhone, ma sempre continuando ovviamente a seguire il mio amatissimo corso di zumba.
Il risultato, tuttavia, era prevedibile: nessyun dimagrimento e in più ieri mattina la bilancia segnava un agghiacciante 71,6 (peraltro l'aumento di peso è visibile, eprchè si è tutto stategicamente collocato sull'addome, grrrr!!!).
Insomma, ho preso coraggio (grazie anche al messaggio di una follower che mi ha molto rincuorata) e da ieri sono tornata a un regime alimentare serissimo, ricominciando la temibile trafila: nervosismo, insoddisfazione, voglia di cose dolci... insomma, mi tocca stringere i denti!
I risultati, comunque, si vedono: stamattina già pesavo 71,1 e spero presto quantomeno di ritornare al mio 69,4 di prima (il mio obiettivo al momento è raggiungere entro il prossimo controllo di luglio i 67,00, anche se al momento il traguardo è ancora lontano).
Intanto si sta avvicinando il momento più critico in assoluto: in palestra hanno annunciato che il corso di zumba che sto seguendo si interromperà per l'estate e pertanto non ci sarà lezione nè a luglio nè ad agosto. Certo, ho la mia mitica Wii (peraltro ho di recente comprato zumba fitness 2, che è anche molto più carino e che ha una cosa grandiosa: gli allenamenti personalizzabili con le canzoni che più ti piacciono), ma vorrei anche iscrivermi a qualche corso che mi facesse mettere il naso fuori casa. Una mia curiosità sarebbe, poi, provare un corso di acqua zumba (che è tipo acqua gym, ma con la zumba); nelle vicinanze, tuttavia, non c'è molto... Mi sa consigliare qualcuno di voi un corso simile nel nord barese?
Ora vi saluto e torno alle mie sudate carte (e a contare i minuti per la mia sudata cena)...
xxx
Incasinatissima